[美食介紹] 筒蒿鱼腩豆腐汤 ， 描述： 开胃助消化，养心安神，润肺补肝

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鲩鱼腩：300克

茼蒿：400克

豆腐：两大块

姜：3片

水：5碗

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　　茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。
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/ O: G4 W$ ~  {/ s# Htvb now,tvbnow,bttvb　　(3-4人份)tvb now,tvbnow,bttvb: t! o* I8 E1 C( p' `- d% c2 L
　　调味料：淀粉：1/2汤匙  油：3汤匙  盐：适量
+ _3 D0 Z5 z5 |　　做法：5.39.217.76) F4 g+ T' w0 d: i* u
　　1. 筒蒿洗净择好；
. ?' W1 p' h( h7 m+ k% ^" ?( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；
6 h6 Z: m  T5 Q1 B" j5.39.217.76　　3. 豆腐冲净，切块；
3 J! c' v2 G- x9 B/ s, L& W. x: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。
3 Q& h# R2 t7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：5 N7 [1 E4 N* r, y: d- i6 h  a' B
　　开胃助消化，养心安神，润肺补肝。* K, `1 G, F1 P; S/ m1 m

% e& F2 ^) A+ G6 Q7 q# a　靓汤心水
  D; p9 X  X0 k% x5.39.217.76　　煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。