[美食介紹] 筒蒿鱼腩豆腐汤 ， 描述： 开胃助消化，养心安神，润肺补肝

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鲩鱼腩：300克

茼蒿：400克

豆腐：两大块

姜：3片

水：5碗

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　　茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。
3 ^. j# Y6 J: A  T3 F# r$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
0 r* s% N$ S5 [- ~2 ]5.39.217.76　　(3-4人份)
8 C$ W3 ]1 Z$ X: R* ~6 P! K公仔箱論壇　　调味料：淀粉：1/2汤匙  油：3汤匙  盐：适量
- }5 V% a4 J( O% U4 v5 Ctvb now,tvbnow,bttvb　　做法：5.39.217.76( S- ~; Q% S# f1 y) @
　　1. 筒蒿洗净择好；
, O- H0 w" x$ N! J. X, U6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；tvb now,tvbnow,bttvb) G- H% r* j; o8 ~6 w5 y! ]! U
　　3. 豆腐冲净，切块；
4 K. S# K) ?. I# y, }　　4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。
# P2 a1 S9 O8 j6 j6 }! |, r　　功效：公仔箱論壇& O0 R* Y+ [7 [6 N
　　开胃助消化，养心安神，润肺补肝。4 y  ?8 v: Z" h* A! f& U) q
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　靓汤心水
4 O. B6 U2 ^2 I2 J　　煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。