[美食介紹] 筒蒿鱼腩豆腐汤 ， 描述： 开胃助消化，养心安神，润肺补肝

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鲩鱼腩：300克

茼蒿：400克

豆腐：两大块

姜：3片

水：5碗

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　　茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q! D/ W5 f1 _; W0 d
　　
7 R* p) ~" V8 ^# t: ^5 Q, ]' ?1 `5.39.217.76　　(3-4人份)
, G% y8 s; K4 X1 ]) `tvb now,tvbnow,bttvb　　调味料：淀粉：1/2汤匙  油：3汤匙  盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb9 m- c' k0 d5 e! B- a% H
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m$ ^5 c# b; E! [: r) V
　　1. 筒蒿洗净择好；
# G7 {7 I$ x/ E: m& t& M$ V公仔箱論壇　　2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；0 P/ Q" }5 ?& W3 q" k3 h
　　3. 豆腐冲净，切块；
$ k: X% ^+ Y( @+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。
' A8 j( x- T4 g) \  `" c" U公仔箱論壇　　功效：1 z+ c; n- A: B% w' L  q
　　开胃助消化，养心安神，润肺补肝。
& ^! Z& @/ X, i- f; @  L- g! V( S' S* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F1 q1 b/ n4 j! x# r! \# M
　靓汤心水5.39.217.76* F8 D5 n" i- j( {9 w% |+ \+ V$ ^
　　煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。