 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
& m# ~" R# n5 t# c5.39.217.76 茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。tvb now,tvbnow,bttvb9 T+ i% N* S5 d& f
; _7 n( u$ z4 ]& B, z2 k公仔箱論壇 (3-4人份)
/ M" L" v6 x# {% R 调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
, J& w6 ?% K# i( @! {- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：: z" W9 j. G! n' {+ x
1. 筒蒿洗净择好；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H3 x5 u9 J, G+ q T
2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；
/ R$ h! N$ `, d/ n7 S# ~+ h7 b5.39.217.76 3. 豆腐冲净，切块；6 x& t8 s% t% x# C; V
4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E( O T' K2 a3 Y- m
功效：5.39.217.76 g5 A7 E2 {7 z. k6 ?" Y! y
开胃助消化，养心安神，润肺补肝。tvb now,tvbnow,bttvb) Y$ [$ Y7 P$ Z, A1 C& t) j
1 S$ ^ R3 i' H5.39.217.76 靓汤心水5.39.217.760 C, C( D# X' Z; W8 V w
煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
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