[美食介紹] 醪糟芋艿 ， 描述： 增进食欲，促进血液循环，益胃通便，美容养颜

尛滊靤

芋艿：500克

冰糖：两大块

枸杞子：15克

醪糟（连酒带米）：3碗

水：2碗

公仔箱論壇6 N, t, w" j1 }) r) r& K- r
　　看到这个名字，可能有读者会吓一跳，四个字当中可能有两个不大会念。呵呵，不要紧，我们来普及一下：醪念láo，艿念nǎi 。醪糟其实是糯米酒、酒酿，芋艿就更普通了，就是芋头。不过有的地方把芋艿特指小芋头，也有叫芋苗的。比起大芋头，芋艿的口感更绵软，但似乎芋香味要弱点。这道醪糟芋艿甜香软滑，用来做饭后甜品，与醪糟汤圆相比，似乎有过之而无不及。- H+ @! B3 N, U, Z  t. G
　　做法：0 I* [! B" Y5 A
　　1. 小芋头洗净，倒入锅内，加过面水煮至熟，约需20－30分钟；剥好皮待用；tvb now,tvbnow,bttvb$ k7 |! R( @( e! Q
　　2. 枸杞子洗净，用清水稍加浸泡；7 ^/ q' v" x8 g! X3 K" t! z- Q
　　3. 将两碗水倒入宽口锅，放入枸杞子，煮10分钟；倒入醪糟煮开；5.39.217.76! w! H# [! y* D9 L- ~9 {
　　4. 放入小芋头和冰糖，待冰糖融化即可关火食用。% F3 o. g! d4 o* D0 V0 a: Y! \
　　功效：
$ j# b' L3 ^. Y/ g, G$ }+ v9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　增进食欲，促进血液循环，益胃通便，美容养颜。
' |" w/ N1 L8 e7 B- I7 X+ J公仔箱論壇靓汤心水0 x" N+ [$ j; F% R0 z+ r2 _4 r
　　1. 能喝点酒的，醪糟可比水多，味道浓；不大能喝酒的，可改成两碗醪糟三碗水。有的人喜欢吃醪糟里的饭，不妨根据个人喜好调节酒和饭的比例。$ z" U& |' v+ C4 c: e' J- m
　　2. 有些菜市场有醪糟卖，多是自酿的，味道比起超市包装好的要浓郁香甜，但不是时常能碰上。公仔箱論壇( u! e" f6 I; q8 F+ c. H! v
　　3. 小芋头也可不事先煮熟，削皮后直接放醪糟里煮。但生芋头的黏液会让皮肤发痒，因此要带上手套再操作。