 | | 排骨：500克 |
 | | 茭白：5条 |
 | | 香菇：4朵 |
 | | 红萝卜：1条 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
 | | 葱：1条 |
) F8 _8 t: b0 j0 q; p; j, k; u公仔箱論壇 茭白即茭白笋，广东人也叫“茭笋”。因它个头小，外观犹如小腿，加上肉质白嫩，又有“美人腿”之称，名字是好听，就是怕吃的时候忍不住“浮想联翩”，呵呵。茭白一般用来炒食多，但其实煲汤也很不错，鲜甜细嫩，兼排毒祛湿，值得一试。, G& o& L) {. ~& z3 {3 a8 q4 e; |
（3－4人份）
. q7 N; c5 ~5 f+ j 做法：
$ _- q: S4 j8 ntvb now,tvbnow,bttvb 1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；公仔箱論壇+ _4 z- ]& K/ B7 [' Z
2. 排骨洗净切小段，汆水捞起冲净；
1 o2 a) U9 t' D) `1 G, P. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可一起煲汤）；
$ Q" y. {! U" |2 V% A9 s0 V公仔箱論壇 4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p J& P/ y. B8 s3 h: n* y" R6 y
5. 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _1 { i# Z1 i+ ^+ r% T- s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w8 Y4 ~1 M9 h' E y8 [
功效：tvb now,tvbnow,bttvb% P) [% f: d1 Q) S* e
清热祛湿，排毒通便，补虚健体通乳。
) u% y4 w/ K" ]+ E' D9 ~4 G2 S 5.39.217.76$ ]5 @1 i$ C- W8 M, \9 k
●靓汤心水
% W! m& O' |8 \: o6 \2 m5 utvb now,tvbnow,bttvb 排骨经过汆烫，逼出油脂，汤水的风味更清爽。 |
發表於 2009-2-28 04:46 PM
| 
