[美食介紹] 茭白炖排骨汤 ， 描述： 清热祛湿，排毒通便，补虚健体通乳

尛滊靤

排骨：500克

茭白：5条

香菇：4朵

红萝卜：1条

姜：3片

水：8碗

葱：1条

* q+ o( t, e5 g) F: D" |; X3 ]- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　茭白即茭白笋，广东人也叫“茭笋”。因它个头小，外观犹如小腿，加上肉质白嫩，又有“美人腿”之称，名字是好听，就是怕吃的时候忍不住“浮想联翩”，呵呵。茭白一般用来炒食多，但其实煲汤也很不错，鲜甜细嫩，兼排毒祛湿，值得一试。
7 B4 E6 Z3 f. ~. n- w8 D. z8 `公仔箱論壇　　（3－4人份）
3 F# }8 X. v) Q! Ztvb now,tvbnow,bttvb　　做法：2 g3 C0 o! E4 p/ D0 O
　　1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；( b9 ^8 c8 `+ v7 G4 i, F
　　2. 排骨洗净切小段，汆水捞起冲净；公仔箱論壇% }1 h' X" R5 h; G
　　3. 香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可一起煲汤）；公仔箱論壇1 `! V# N! c0 \& w# X! G7 A; t
　　4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花；tvb now,tvbnow,bttvb0 e9 U0 b8 u& M
　　5. 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。
- o7 [  u# c: s　　
  ]; A2 D2 P* r' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：( P- Q: H0 x, u# C! ^4 V
　　清热祛湿，排毒通便，补虚健体通乳。
: M* T& |  Z5 F  y1 J6 xtvb now,tvbnow,bttvb　　
9 ~0 Z+ N8 w! b) Z5 Z1 N4 L5.39.217.76　　●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb* k* [! O  K4 k3 Q" P& E
　　排骨经过汆烫，逼出油脂，汤水的风味更清爽。