 | | 排骨：500克 |
 | | 茭白：5条 |
 | | 香菇：4朵 |
 | | 红萝卜：1条 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
 | | 葱：1条 |
8 {7 D. j6 V7 }8 d# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茭白即茭白笋，广东人也叫“茭笋”。因它个头小，外观犹如小腿，加上肉质白嫩，又有“美人腿”之称，名字是好听，就是怕吃的时候忍不住“浮想联翩”，呵呵。茭白一般用来炒食多，但其实煲汤也很不错，鲜甜细嫩，兼排毒祛湿，值得一试。
4 {, o) W/ g6 h) T. F0 x% w/ [( k公仔箱論壇 （3－4人份）
4 Y2 {& a- R3 ltvb now,tvbnow,bttvb 做法：
( W: X& Z; F& t1 c3 s+ y: qtvb now,tvbnow,bttvb 1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；
! a' J- i7 ~, k/ s; k6 u' k0 ttvb now,tvbnow,bttvb 2. 排骨洗净切小段，汆水捞起冲净；
: }5 o! m; C( `( ^# J 3. 香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可一起煲汤）；
) R! d8 x# \/ L8 l+ itvb now,tvbnow,bttvb 4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花；
( {7 h( X# T& Z% L. o3 V' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。
5 m1 `) R$ t2 L公仔箱論壇 5.39.217.765 l) b8 j6 V' M: n$ ~+ l
功效：tvb now,tvbnow,bttvb2 `( D% o" q! M4 N2 G
清热祛湿，排毒通便，补虚健体通乳。公仔箱論壇" f( x' u% }& K7 k9 t, m
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●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb6 X5 @3 m) H1 V5 ~& B5 t) v
排骨经过汆烫，逼出油脂，汤水的风味更清爽。 |
發表於 2009-2-28 04:46 PM
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