[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

) g. A. ?7 U$ f# j3 I: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。
# F  h3 [4 `8 ]" G　　3－4人份
/ X) ^' z* i- L' \tvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
0 d! i  o  c$ n+ U2 i2 J1 ~- H公仔箱論壇　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；
) A7 `) O$ W; B& H% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；
8 u3 X9 j1 e& }7 z" q" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；# A1 J. K/ h) I$ t' ]- y3 v7 \, ~6 ?4 k
　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；
  a0 `0 }! l! C  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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　　功效：
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靓汤心水2 i6 q: ]* |. C
　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。