[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

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　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。
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: a9 \3 J. ?& ntvb now,tvbnow,bttvb　　做法：' H8 F, D! k, @
　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；
1 P5 i: k5 Y% T, [* m1 G" l; J公仔箱論壇　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；
+ k2 A/ ?$ K  P- F% rtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；+ I6 T- Z) j0 ~. B( r# F+ W! i
　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；
0 }( V+ U( z1 g公仔箱論壇　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。tvb now,tvbnow,bttvb) Y' B3 {9 [2 _% v; n- K1 F# Y, w
靓汤心水5.39.217.767 ~) O' Y- d( |( m  J0 \
　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。