[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

- f( o' E# T# E8 V, \　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。
% W0 _: Q- ]4 `6 E: t! ctvb now,tvbnow,bttvb　　3－4人份3 j- N! G, C$ W5 B
　　做法：5.39.217.76: p* L& R5 r8 ]. ^; Z
　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；公仔箱論壇% `" W4 l8 H( B" x- ^, I! ~
　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；5.39.217.766 ^8 Z2 o2 O7 @( {
　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；
8 }6 h* z# \  \- m) g公仔箱論壇　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；
( G# {  N, G" e( A% P9 Y! ~) M" W　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb( a, q( I9 X1 j! L+ t" n) }
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　　功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O* g4 r% y6 f% h  `9 G
　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。
3 m" u- t# @$ l% N3 s+ x5 K" ?靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x1 O9 U0 X# H3 ^! L) g( C# _% R8 B
　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。