[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

) k$ r  N, G% [& ]; f/ o4 qtvb now,tvbnow,bttvb　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。
) g  A4 P4 t/ l# Q# ^　　3－4人份
4 l* X3 Z8 n, s1 y( e7 etvb now,tvbnow,bttvb　　做法：8 c: z, R. g* U% U5 |" N# A; G
　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；
3 t* G7 v9 L' K+ u* N3 P; ~　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；2 l0 x3 c8 L8 D$ Y! N
　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M4 l+ ~" u/ A: O& ^
　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；5.39.217.764 l1 Z( a$ h8 Z- `9 _1 r
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。) E' P8 P. U; M0 o
　　
, v! _7 T2 w+ Z# ?　　功效：
0 S5 k  @8 U: u2 {6 u5 D' r* Q　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。
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　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。