[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

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　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。- r6 T1 n# Z! M0 E6 j) n
　　3－4人份
7 B$ f  w4 m( X' {/ B$ G) A* _" j- ]　　做法：
2 H" n. ~1 w0 a　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；
# z8 w% `# i* g8 g. O' e2 O. G5.39.217.76　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；
& Q0 f+ v, D! g- P5 h3 U8 I* l　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；
. z' @9 x9 x0 Y' N4 Y9 R; v公仔箱論壇　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；, D* ?5 l2 p! _! H( ]
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb* X1 r. M+ i$ Q; V
　　
1 u  \" v& n1 F4 m7 \! B* E+ w0 p公仔箱論壇　　功效：5.39.217.76# g; v, K6 F+ ~9 @/ ?& w  l
　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。
7 x' [: x2 @+ G2 z: h0 }2 a公仔箱論壇靓汤心水
( V: O6 b3 @5 _7 l6 }5 {8 V　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。