[美食介紹] 草菇排骨汤 ， 描述： 解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力

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排骨：500克

草菇：250克

牛奶：半杯

姜：3片

水：6碗

/ M: Q; D7 z4 d% R  o4 \4 F7 f　　据说草菇起源于韶关的南华寺中（南华寺真是个好地方，地灵物美。产于寺院附近的南华李清脆香甜，别于一般南华李，可惜产量极少，难得一尝），因此也有南华菇一称。草菇香味浓郁，有“放一片，香一锅”之美誉。今天我们就煮一煲草菇排骨汤，普普通通两样材料，但满室生香，就像普通如你我间产生的爱情，谁说那不是最美好和宝贵的呢？
& d, S. q$ \2 G4 x　　做法：
5 Q: K2 v! W& R# O. E  q5 `( n8 B　　1. 草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；
5 y1 X# ]% I$ o! o6 U　　2. 排骨洗净，切块，汆水捞起冲净；5 s" z5 X# o3 b( e: u" u* L
　　3. 煮沸清水，放排骨、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下草菇，滚10分钟，倒入牛奶，再次烧开，下盐调味即可品尝。
! t9 _, X0 ~0 {5 \4 x& f: [& b　　功效：
+ I* y& z4 Z) Wtvb now,tvbnow,bttvb　　解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力；草菇还能减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。$ `& b. T6 p" X  u3 ^
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　　●靓汤心水
! i1 p0 r4 x1 e　　1. 怕草菇有残余农药的，可用淡盐水搓洗一遍。5.39.217.767 A% t6 z2 w  _! M3 w
　　2. 加牛奶能让汤水喝起来细滑香甜。
, O: |+ S  J  g% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 除了煲汤，草菇和排骨还能做滚汤，排骨先用盐、生抽和香油腌一下，加水煮开，沸腾10分钟，加草菇再煲20分钟，下盐即可。