[美食介紹] 草菇排骨汤 ， 描述： 解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力

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排骨：500克

草菇：250克

牛奶：半杯

姜：3片

水：6碗

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　　据说草菇起源于韶关的南华寺中（南华寺真是个好地方，地灵物美。产于寺院附近的南华李清脆香甜，别于一般南华李，可惜产量极少，难得一尝），因此也有南华菇一称。草菇香味浓郁，有“放一片，香一锅”之美誉。今天我们就煮一煲草菇排骨汤，普普通通两样材料，但满室生香，就像普通如你我间产生的爱情，谁说那不是最美好和宝贵的呢？公仔箱論壇5 [/ V$ P$ @" x4 m: L% C: H
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 \! G5 s  t4 ^" y: G' W( y5 i
　　1. 草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；5.39.217.760 S. u- x  @6 ?: X
　　2. 排骨洗净，切块，汆水捞起冲净；7 J2 S, N1 ?! {- g# \6 a1 ]; E/ x" j
　　3. 煮沸清水，放排骨、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下草菇，滚10分钟，倒入牛奶，再次烧开，下盐调味即可品尝。
& z" `, ^' Z( [, g, a2 X7 k　　功效：
/ v! |1 v6 B: L. W4 Y2 b+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力；草菇还能减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。tvb now,tvbnow,bttvb9 p/ J2 w6 @! `8 }
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　　●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D& Q+ K' v' H: m8 N
　　1. 怕草菇有残余农药的，可用淡盐水搓洗一遍。
6 b' d. b& K9 c# |　　2. 加牛奶能让汤水喝起来细滑香甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C. T( R( f5 L$ B' z5 b9 t
　　3. 除了煲汤，草菇和排骨还能做滚汤，排骨先用盐、生抽和香油腌一下，加水煮开，沸腾10分钟，加草菇再煲20分钟，下盐即可。