[美食介紹] 草菇排骨汤 ， 描述： 解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力

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排骨：500克

草菇：250克

牛奶：半杯

姜：3片

水：6碗

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　　据说草菇起源于韶关的南华寺中（南华寺真是个好地方，地灵物美。产于寺院附近的南华李清脆香甜，别于一般南华李，可惜产量极少，难得一尝），因此也有南华菇一称。草菇香味浓郁，有“放一片，香一锅”之美誉。今天我们就煮一煲草菇排骨汤，普普通通两样材料，但满室生香，就像普通如你我间产生的爱情，谁说那不是最美好和宝贵的呢？
8 e6 Q4 M, \: A' ~) R! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：, a+ Q& d# B: g. ^2 Y
　　1. 草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；7 [0 ^$ _. n/ C$ e" G/ `) n
　　2. 排骨洗净，切块，汆水捞起冲净；
8 h, @2 v: y) j6 X5.39.217.76　　3. 煮沸清水，放排骨、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下草菇，滚10分钟，倒入牛奶，再次烧开，下盐调味即可品尝。& H* S: i. C3 q3 w# K
　　功效：
5 g" H- i( ]; R! @1 U# j& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力；草菇还能减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i( y5 w; T/ E6 M* i3 A. P

: v# h  i' Z/ y" X7 p3 B- J　　●靓汤心水
6 @7 c, ?' Q$ O) ^& g, b, @　　1. 怕草菇有残余农药的，可用淡盐水搓洗一遍。( _: T; u& a2 L1 _& k/ O
　　2. 加牛奶能让汤水喝起来细滑香甜。tvb now,tvbnow,bttvb' k' q# Q5 N8 ?; G- v- q' j
　　3. 除了煲汤，草菇和排骨还能做滚汤，排骨先用盐、生抽和香油腌一下，加水煮开，沸腾10分钟，加草菇再煲20分钟，下盐即可。