[美食介紹] 草菇排骨汤 ， 描述： 解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力

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排骨：500克

草菇：250克

牛奶：半杯

姜：3片

水：6碗

& \$ n; \8 R& N. G5 I: T5 \. F, Gtvb now,tvbnow,bttvb　　据说草菇起源于韶关的南华寺中（南华寺真是个好地方，地灵物美。产于寺院附近的南华李清脆香甜，别于一般南华李，可惜产量极少，难得一尝），因此也有南华菇一称。草菇香味浓郁，有“放一片，香一锅”之美誉。今天我们就煮一煲草菇排骨汤，普普通通两样材料，但满室生香，就像普通如你我间产生的爱情，谁说那不是最美好和宝贵的呢？
6 n$ X! ~! R, j: ]' C) F公仔箱論壇　　做法：
8 n, c0 u7 a+ ~. Y3 c5.39.217.76　　1. 草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；
  i1 N# z/ \- C* ytvb now,tvbnow,bttvb　　2. 排骨洗净，切块，汆水捞起冲净；tvb now,tvbnow,bttvb9 x4 D$ Y9 l; K, B. D0 V: o4 E5 n
　　3. 煮沸清水，放排骨、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下草菇，滚10分钟，倒入牛奶，再次烧开，下盐调味即可品尝。& F5 `0 r5 U* y$ ?8 M7 ~# e
　　功效：
! k- j3 l0 c% L: [2 A2 i' m! S9 z　　解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力；草菇还能减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。tvb now,tvbnow,bttvb' q/ Q- }( Q" Q% ?, L
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　　●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb2 a' ?; u5 h* T4 e% L
　　1. 怕草菇有残余农药的，可用淡盐水搓洗一遍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b6 D  G" `0 b3 h
　　2. 加牛奶能让汤水喝起来细滑香甜。tvb now,tvbnow,bttvb7 {5 V! N' L+ U# y7 U% {
　　3. 除了煲汤，草菇和排骨还能做滚汤，排骨先用盐、生抽和香油腌一下，加水煮开，沸腾10分钟，加草菇再煲20分钟，下盐即可。