[美食介紹] 草菇排骨汤 ， 描述： 解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力

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排骨：500克

草菇：250克

牛奶：半杯

姜：3片

水：6碗

% R+ q$ |2 o+ W! p, wtvb now,tvbnow,bttvb　　据说草菇起源于韶关的南华寺中（南华寺真是个好地方，地灵物美。产于寺院附近的南华李清脆香甜，别于一般南华李，可惜产量极少，难得一尝），因此也有南华菇一称。草菇香味浓郁，有“放一片，香一锅”之美誉。今天我们就煮一煲草菇排骨汤，普普通通两样材料，但满室生香，就像普通如你我间产生的爱情，谁说那不是最美好和宝贵的呢？tvb now,tvbnow,bttvb7 g4 L) ~+ T; f+ _+ c4 L& y; c
　　做法：公仔箱論壇7 \# e% V1 f( J6 B) \
　　1. 草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；公仔箱論壇# D6 D6 M3 x* Y1 q. e0 l. ~
　　2. 排骨洗净，切块，汆水捞起冲净；
7 o! K" P4 W9 [" h' p2 P0 @　　3. 煮沸清水，放排骨、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下草菇，滚10分钟，倒入牛奶，再次烧开，下盐调味即可品尝。
+ H! c) ]) X/ w, S9 \: w公仔箱論壇　　功效：5.39.217.761 }7 O* A4 H0 d1 Y" N- g" B
　　解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力；草菇还能减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
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* v. H0 L& K; Z2 D4 S公仔箱論壇　　●靓汤心水公仔箱論壇( B/ v, l6 F; M8 w% d; y, ~
　　1. 怕草菇有残余农药的，可用淡盐水搓洗一遍。5.39.217.763 Y, q  w( E! e" ~3 E* U
　　2. 加牛奶能让汤水喝起来细滑香甜。
$ T. l9 N8 h+ b5.39.217.76　　3. 除了煲汤，草菇和排骨还能做滚汤，排骨先用盐、生抽和香油腌一下，加水煮开，沸腾10分钟，加草菇再煲20分钟，下盐即可。