[美食介紹] 海带莲藕花甲汤

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鲜海带：100克

莲藕：300克

花甲：500克

姜：3片

葱：1条

水：5碗

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　　现代人吃得好，本来是福气，但太好了也成了负担，餐餐大鱼大肉，蔬果杂粮却很少，导致脂肪胆固醇堆积，肾脏、肝脏、消化系统负担过重，废物排出不畅，什么亚健康、“三高”，甚至脂肪肝等疾病都出现了。因此我们日常饮食要注意荤素搭配外，也可适当多吃些碱性的食物（蔬菜水果杂粮等多为碱性，而肉类多为酸性），帮助身体减负排毒。今天这道海带莲藕花甲汤就是不错的选择。
7 r/ T: I; j2 {9 }　　调味料：   油：2汤匙   盐：适量
& A- r9 E# _' A( d( Q　　做法：
2 w6 Y5 B# [4 v0 S) q# l　　1. 鲜海带洗净，切成大小适口的片状。海带最好预先泡上两三小时；. m; P! i( ?6 e$ q# o$ C
　　2. 莲藕洗净去皮去结，切成半厘米厚的薄片；葱洗净切成粒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a; w' w( i1 g" r" L6 o7 [( O: v
　　3. 花甲冲净；烧开一锅水，放花甲汆水20秒捞起，利于吐沙；
/ O1 O8 {. P5 B  s& o8 l2 p4 x　　4. 热锅倒油，放姜片爆十几秒，倒入清水，煮沸后放入莲藕，煮20分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u, |, @  U: w8 y$ _6 l8 s
　　5. 放入海带，煮15分钟，加花甲烧开，最后放入葱粒和适量盐即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |  W9 s0 L5 |* d% o, {$ ~+ i
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　　功效：
( v; V: s" V- l+ \& h$ d9 y7 R　　排毒养颜抗衰老，补益气血，增强人体免疫力。海带和花甲都含丰富的碘，能加快人体新陈代谢，亮发润肤，抗冷御寒。
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靓汤心水
. Y: Y, \9 y; K2 R5.39.217.76　　1. 海带不宜煮过久，不然口感软烂无味，且水溶性的营养物质损失过多。5.39.217.76% [; Z1 Y& t* M, ^5 t
　　2. 花甲是蛤蜊的一种，是海产品，在市场或超市的水产部有卖。