[美食介紹] 南瓜虾仁浓汤

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南瓜：一块（约500克）

鲜虾：300克

南瓜籽（熟）：一小撮

淡奶：半罐

水：5碗

9 H6 b& _3 l8 ^( f2 n6 d! w　　南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。
5 u* B. Y5 o( a5 A) A. V8 R+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调味料：5.39.217.76' P' ]$ \' \. x0 V: B! T4 U
　　淀粉：适量  油：3汤匙  盐：适量  d& _* t/ i; k- K+ j; p
　　做法：
% F7 @  I9 n7 p- ~* r% z/ k3 n, B　　1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；
' q- B3 B, A/ j) t( Y& ^　　2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；5.39.217.76( `4 p0 F/ @9 ]! ~% p
　　3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；5.39.217.76! s( {* u5 D7 H, I3 f
　　4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；1 D* [, U  u, ]# [2 s
　　5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。公仔箱論壇. F- U" P* A& m* _- r+ y" T
　　功效：
! W/ g( F( m: J: d' a* I; m　　补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。
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1 }) }5 V" G# x( ~. x, q. P9 s9 D5.39.217.76　　●靓汤心水
% v0 y5 ]4 {! |0 w% |tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。
  V% D. x& ?7 L% U8 |　　2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。
. f; D5 P) S- `! p7 x! {" Q　　3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。公仔箱論壇: ~6 j) e# h1 _9 E$ r# t6 w
　　4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。