 | | 南瓜：一块（约500克） |
 | | 鲜虾：300克 |
 | | 南瓜籽（熟）：一小撮 |
 | | 淡奶：半罐 |
 | | 水：5碗 |
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南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。6 c" E* g0 E+ @- V( H& H& f I" ]: U
调味料：tvb now,tvbnow,bttvb) a7 K: O* u& p8 I
淀粉：适量 油：3汤匙 盐：适量
! x& {1 @- n8 @/ h* P0 J4 o3 ^ 做法：tvb now,tvbnow,bttvb' |3 O, N0 w6 T
1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；; E# Z8 b5 _) k' l
2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；0 T( \. ?% Q6 D+ j1 ~- ~
3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；
$ ]+ ^) t8 F, X" i: e6 B4 C. G公仔箱論壇 4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；
9 H2 i0 `! y, c. p, w 5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。
4 P' |* f- a8 A7 ~8 S9 ]8 n) xtvb now,tvbnow,bttvb 功效：
$ o5 {( _! f/ Q2 |: {tvb now,tvbnow,bttvb 补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。
& Z; R' z5 U1 l, P8 o4 v( V5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q) N$ O# G. \5 o" u. j
●靓汤心水公仔箱論壇: l% u2 c5 K2 P% q u t
1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。: X" V3 }& |9 o1 l' x1 X& H
2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。
4 e6 O' C7 }! G5.39.217.76 3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。
" @0 ~9 p! f( @8 o; R' P* n( I' T 4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。 |
發表於 2009-2-16 10:40 AM
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