[美食介紹] 西兰花 奶味汤 ， 描述： 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥

尛滊靤

西兰花：一个（中等大小）

咸蛋：1个

草菇：100克

罐装淡奶：半罐

白豆腐：一大块

鸡高汤：1碗

水：4碗

tvb now,tvbnow,bttvb8 O. B: {; O% Q' f+ _# Q0 ?
　　西兰花生就一副好模样，得了个好名字，而且还不是“绣花枕头”——营养价值非常高，几乎包含了人体所需的各种营养元素，因此是许多家庭的常备蔬菜之一。平常我们吃西兰花比较单调，无非蒜蓉炒或配肉炒，但其实在西餐里，西兰花用来作汤非常普遍。今天我们就做一道中西结合的奶味西兰花汤，里面加了咸蛋，咸香适口。
& B; r  H3 R* X3 w4 |1 I$ z   （3－4人份）$ n, o" I3 I# d. Z* i
　　做法：
: q% y3 h7 p+ z2 c$ k9 `& G4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 西兰花洗净切小朵；草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；
2 r3 F& o5 A, h) Q& Q5.39.217.76　　2. 咸蛋预先煮熟，剥壳后切碎蛋白，碾碎蛋黄；
1 [3 E% N( t2 x) ~( `! D5 Vtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 豆腐冲净后切成小块；5 U3 H) |: \  _4 l9 L# E0 |5 W
　　4. 煮沸清水，倒入鸡汤、西兰花、草菇和咸蛋，煮开后再滚10分钟左右；5.39.217.76# S5 k' _! W. X( y
　　5. 倒入淡奶，接着放豆腐，煮开后即可品尝。因鸡高汤和咸蛋都有咸味，可不加盐，如口味偏重的人，可试味后再加适量的盐。5.39.217.765 b1 U8 G9 s/ v  K
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P& Y( ?: @+ w+ Z3 ^8 ~
　　功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T- u  `5 {" o/ C" I) b
　　增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥。
* M* X/ @5 b. [! I- o8 etvb now,tvbnow,bttvb　　
7 J/ R, |3 t" D8 p& v  ]　　●靓汤心水公仔箱論壇; C* C/ v# Z! Z! E+ ?  q
　　1. 淡奶又叫花奶、奶水，是一种蒸发浓缩牛奶，奶香味较浓，很适合为西式浓汤提味，也是做奶茶的最好选择。盒装淡奶在大型超市有售，有不同的牌子供选择。
  c' O7 T5 m1 o" l8 M, Y# K$ o5.39.217.76　　2. 西兰花常有残留的农药，还容易生菜虫（菜花也是如此），所以在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，除虫去农药。