想知道一块巧克力好不好，通过你的嘴巴、眼睛、鼻子、耳朵就可以感觉到，按着以下步骤来望闻问切，你都可以变巧克力行家！
/ z8 z2 {$ ~1 O# F; [7 h% b1 T 第一步 望tvb now,tvbnow,bttvb9 d4 q0 r5 J) ?* o
先看巧克力外颜色，从几乎纯黑色到各种不同明暗的棕色再到奶黄色或乳白色，其外观及其光泽。靓巧克力质地平滑，有着如丝的淡淡光泽。
Z v Z) T' x' k5 q: ltvb now,tvbnow,bttvb 第二步 摸5.39.217.761 ^. ?( z, y& G! v
摸一下巧克力表面，靓的巧克力表面平滑如丝，差的却粗糙无比、成颗粒状。. }9 b9 w. i) g
第三步 听# q' f6 E. f3 ?/ c) g& u
将一片巧克力拿到耳边轻轻将其折断，优质巧克力会发出清脆的声音，而且折断边缘应该是平滑而无碎裂状。
" u: Q3 p2 `7 G5.39.217.76 第四步 闻
, `- o+ c4 \' T+ x H. B) I, V# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 好的巧克力会散发出各种芳香，只需直接把巧克力放到鼻子前，隔着三指距离，然后做深呼吸，就可以嗅到。5.39.217.760 n: C2 R% V2 E$ z6 q C" i3 n9 k
第五步 试tvb now,tvbnow,bttvb5 u, {2 R% X0 v; H
评判一块巧克力之高下，可以有滑度、复杂度、融化速度、余韵4大指标。如果满足这四大标准，毫无疑问，这是靓料！ |
發表於 2009-2-14 11:05 AM
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