想知道一块巧克力好不好，通过你的嘴巴、眼睛、鼻子、耳朵就可以感觉到，按着以下步骤来望闻问切，你都可以变巧克力行家！ 5.39.217.769 o* Q( s2 A' _; } Z
第一步 望
% r5 E6 h, {6 k, K/ }' G( H4 M x 先看巧克力外颜色，从几乎纯黑色到各种不同明暗的棕色再到奶黄色或乳白色，其外观及其光泽。靓巧克力质地平滑，有着如丝的淡淡光泽。tvb now,tvbnow,bttvb" K: Y) X& S- ]5 m& H* G6 N
第二步 摸tvb now,tvbnow,bttvb& \, ~0 y: e1 |3 d2 U
摸一下巧克力表面，靓的巧克力表面平滑如丝，差的却粗糙无比、成颗粒状。4 K$ O5 H; k4 c" a# O/ D0 G
第三步 听
$ K5 L0 [- M2 U/ m3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将一片巧克力拿到耳边轻轻将其折断，优质巧克力会发出清脆的声音，而且折断边缘应该是平滑而无碎裂状。
' ?; L8 n# |6 V 第四步 闻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b% z: T2 p3 }
好的巧克力会散发出各种芳香，只需直接把巧克力放到鼻子前，隔着三指距离，然后做深呼吸，就可以嗅到。tvb now,tvbnow,bttvb& P S1 Y5 b& D t2 k6 a
第五步 试5.39.217.761 R# a1 k7 p. D/ _, r3 Y6 Q
评判一块巧克力之高下，可以有滑度、复杂度、融化速度、余韵4大指标。如果满足这四大标准，毫无疑问，这是靓料！ |
發表於 2009-2-14 11:05 AM
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