想知道一块巧克力好不好，通过你的嘴巴、眼睛、鼻子、耳朵就可以感觉到，按着以下步骤来望闻问切，你都可以变巧克力行家！ 4 O( M* c: L1 Z% O
第一步 望
" D' I0 B1 t* l 先看巧克力外颜色，从几乎纯黑色到各种不同明暗的棕色再到奶黄色或乳白色，其外观及其光泽。靓巧克力质地平滑，有着如丝的淡淡光泽。5.39.217.766 u( s* x/ E, _( s8 v
第二步 摸tvb now,tvbnow,bttvb: Q0 ~2 b+ S; U! | z1 m3 ~
摸一下巧克力表面，靓的巧克力表面平滑如丝，差的却粗糙无比、成颗粒状。
3 \9 s) W' I1 b+ |8 k6 ]0 h8 w 第三步 听tvb now,tvbnow,bttvb0 _! r% _! g6 z& s! x
将一片巧克力拿到耳边轻轻将其折断，优质巧克力会发出清脆的声音，而且折断边缘应该是平滑而无碎裂状。% @5 N3 ~6 V' J1 {! G+ C) {5 L% F/ X
第四步 闻
! E6 J/ _/ l( A' G" h O7 a) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 好的巧克力会散发出各种芳香，只需直接把巧克力放到鼻子前，隔着三指距离，然后做深呼吸，就可以嗅到。
( ]* y! `$ d1 H7 [! h$ A 第五步 试" w2 u4 l% }2 W) N% c
评判一块巧克力之高下，可以有滑度、复杂度、融化速度、余韵4大指标。如果满足这四大标准，毫无疑问，这是靓料！ |
發表於 2009-2-14 11:05 AM
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