想知道一块巧克力好不好，通过你的嘴巴、眼睛、鼻子、耳朵就可以感觉到，按着以下步骤来望闻问切，你都可以变巧克力行家！ tvb now,tvbnow,bttvb- \- ]: f% i! P- G4 Q- t
第一步 望
1 Q5 S9 j% j1 H! ~8 E! jtvb now,tvbnow,bttvb 先看巧克力外颜色，从几乎纯黑色到各种不同明暗的棕色再到奶黄色或乳白色，其外观及其光泽。靓巧克力质地平滑，有着如丝的淡淡光泽。tvb now,tvbnow,bttvb9 c9 C" _; n# l
第二步 摸
* M( }/ `, ~6 w* S: ]+ {7 d! U' U 摸一下巧克力表面，靓的巧克力表面平滑如丝，差的却粗糙无比、成颗粒状。公仔箱論壇/ ]6 q7 K* j. k2 @# w
第三步 听5.39.217.76( J8 z& r" {$ [, k3 H4 C; v) R) r
将一片巧克力拿到耳边轻轻将其折断，优质巧克力会发出清脆的声音，而且折断边缘应该是平滑而无碎裂状。
3 Z: L) N0 e( Z 第四步 闻5.39.217.766 C0 z* U- J# ?; D- o! k
好的巧克力会散发出各种芳香，只需直接把巧克力放到鼻子前，隔着三指距离，然后做深呼吸，就可以嗅到。
9 ^8 V5 }3 S- Q! f/ ]1 b* s4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第五步 试/ ?7 |4 m0 ]* L) Z
评判一块巧克力之高下，可以有滑度、复杂度、融化速度、余韵4大指标。如果满足这四大标准，毫无疑问，这是靓料！ |
發表於 2009-2-14 11:05 AM
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