[美食介紹] 杂烩粉丝汤 ， 描述： 含丰富蛋白质，强身健体

尛滊靤

粉丝：一扎

冻豆腐：3大块

虾（活虾、冻虾皆可）：

鸡肉：200克

黄豆芽：150克

冬菇（干）：8朵

姜：2片

水：5碗

! s9 y( z" I" m# t+ g　　新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。
+ v. z; R& A' f' F9 {6 Q1 x* T) s( I　　(3-4人份)- D/ S+ K# D+ ^. H
　　调味料：
$ j) X8 R/ Y  C! A( _! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　生抽：2汤匙 油：3汤匙  盐：适量公仔箱論壇; M8 U# B. J+ q; l2 i7 K# ]- f6 [% {% C
　　做法：5 L) b8 q' r0 n
　　1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；tvb now,tvbnow,bttvb& B% c9 r* t9 ^- U2 E( W9 g
　　2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；
( S" R( x5 L. ^: z: x( A! f  C! R8 q公仔箱論壇　　3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；公仔箱論壇5 q% ]; H; \: `, a  h( g) s: g
　　4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；tvb now,tvbnow,bttvb6 j$ c6 f1 W! ^+ x
　　5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。
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靓汤心水公仔箱論壇2 ]) @) `/ z' L: }. f6 _* D
　　1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。
! }$ M9 B: v, H) t3 a: _2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。
! s. n2 I# l) H' X8 k/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。