[美食介紹] 杂烩粉丝汤 ， 描述： 含丰富蛋白质，强身健体

尛滊靤

粉丝：一扎

冻豆腐：3大块

虾（活虾、冻虾皆可）：

鸡肉：200克

黄豆芽：150克

冬菇（干）：8朵

姜：2片

水：5碗

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　　新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。
) k+ N; f1 S& F7 [- J- \. [公仔箱論壇　　(3-4人份)
- z9 |( f7 j7 E  I公仔箱論壇　　调味料：
; ^3 `9 u4 |' P1 r, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　生抽：2汤匙 油：3汤匙  盐：适量5.39.217.763 V4 M; U& r' @" o. U
　　做法：
6 Z- U$ U' J$ R! w. Utvb now,tvbnow,bttvb　　1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；1 Y' B: x' @1 \6 x9 O, {) e
　　2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；公仔箱論壇3 e; A, b$ [+ |. ]9 v5 Z7 W
　　3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；' |  Z, H+ R8 R
　　4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；
2 h8 ^, \; ], h5 g: e, q* ^, V　　5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。
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靓汤心水
# ?7 V, G' P# ^: Q% J2 H7 T! \/ d公仔箱論壇　　1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。
: A; ?9 v! h% O& _+ M& Z: j5.39.217.76　　2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。tvb now,tvbnow,bttvb6 a, v! ?: Q, X' C4 c# ]