[美食介紹] 杂烩粉丝汤 ， 描述： 含丰富蛋白质，强身健体

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粉丝：一扎

冻豆腐：3大块

虾（活虾、冻虾皆可）：

鸡肉：200克

黄豆芽：150克

冬菇（干）：8朵

姜：2片

水：5碗

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　　新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。
/ a% B# r( _( }: ?$ C7 ^7 k公仔箱論壇　　(3-4人份)公仔箱論壇* p. s2 ^5 `, P0 @! S. i
　　调味料：公仔箱論壇; O" y1 W+ X2 ?! e% s  R0 U- c
　　生抽：2汤匙 油：3汤匙  盐：适量5.39.217.76, ]" b4 z; _+ v5 j! k7 R) X
　　做法：  {( Y6 F( ^( Q) {1 v9 p- o
　　1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D! [! M2 j# \6 M
　　2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；
$ l) t1 C. j2 ^" |' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；4 R* `% ?* W1 D) A" U8 K* v
　　4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；3 p% X: f& r* V/ _9 }
　　5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。
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　　1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。公仔箱論壇! e! `! A' Z4 N% k# O" u
　　2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。
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