 | | 粉丝：一扎 |
 | | 冻豆腐：3大块 |
 | | 虾（活虾、冻虾皆可）： |
 | | 鸡肉：200克 |
 | | 黄豆芽：150克 |
 | | 冬菇（干）：8朵 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：5碗 |
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新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。5.39.217.768 a X* w6 C1 _% x& X6 R4 X
(3-4人份)& B6 i8 C7 q, E. C0 I
调味料：
D k6 C6 _# J& x" E' n公仔箱論壇 生抽：2汤匙 油：3汤匙 盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb! {6 Q! s* y9 L
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R( S, X! d0 s/ d3 g
1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；, N6 {7 m1 Y! O" B) \( r
2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；tvb now,tvbnow,bttvb: F, o' y g3 _
3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；5.39.217.761 h5 K8 A9 d/ ?6 T' C
4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；
. v7 [- m h) S( ? z- P: w 5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C/ E/ Y# r* v. {1 h
: }' L/ K$ u8 K$ G靓汤心水
G) y2 x% q2 B0 e( _ k! n公仔箱論壇 1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。公仔箱論壇6 e' s$ A0 C, I; R/ ~+ |+ C
2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。4 W+ q) @( ]% a6 U
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發表於 2009-2-8 08:11 PM
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