 | | 粉丝：一扎 |
 | | 冻豆腐：3大块 |
 | | 虾（活虾、冻虾皆可）： |
 | | 鸡肉：200克 |
 | | 黄豆芽：150克 |
 | | 冬菇（干）：8朵 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：5碗 |
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新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。
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调味料：8 q5 }* F0 _3 g
生抽：2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
0 B& {" G$ R8 |! L' B' @* f3 i/ B公仔箱論壇 做法：5.39.217.76' C3 v, G' C% c9 ]) ?) q9 y& g" a
1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；公仔箱論壇0 ^. l e' L5 E7 i) v
2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；tvb now,tvbnow,bttvb- c7 P f" }: ]1 J9 o+ o8 G) l
3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；5.39.217.767 Q( p0 u8 n# C1 X3 t7 w
4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f3 F- Y9 U {- r t( U
5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。9 @, p, \8 S' {* ^% e1 D0 g
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1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @* ?4 w7 R$ l7 n% N. r
2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。
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發表於 2009-2-8 08:11 PM
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