竹蔗茅根红萝卜水是我们广东春夏常喝的清润汤水之一，清热下火、生津止渴、润肺排毒，是非常好喝的凉茶。市面上还有“竹蔗茅根精”和竹蔗茅根饮料等产品，方便大众饮用。今天我们在此汤水中特别添加了贺年糖果——糖冬瓜，更具风味。tvb now,tvbnow,bttvb. w) e: F' X/ c: a) y
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材料：
5 t; o( k3 D& b* gtvb now,tvbnow,bttvb竹蔗：半条（约一斤多）、茅根（干、鲜品皆可）：50克、马蹄：10颗、红萝卜：1条、糖冬瓜：75克、水：8碗 3～4人份
8 I7 K- ?- k4 d9 @, i4 l( T- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
& C) \9 T- g4 f) g { 1. 所有材料洗净（糖冬瓜除外）；
4 i, h: ?1 V' ]) s$ P" v公仔箱論壇 2. 竹蔗切成几段，长约7、8厘米；每段在分切成4条；
7 B5 S T8 { n' g. B$ Y5 ~9 S 3.红萝卜去皮切小块；马蹄去皮；* N% V0 n. V/ F- u3 G1 D1 N
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可饮用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用）。2 Y7 S* A- E/ T) o2 ^' I1 K
功效：
# U. k/ r. m* P$ s4 H9 C, o9 M 清血热、润肺生津，止渴利尿、清肝和胃；祛积聚体内的麻疹热毒，尤其适合儿童饮用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r( E+ f: V2 ?% }- d1 A! M; J
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* k! e- G4 V- \; p) \ ●靓汤心水
( y$ F/ E5 X" H6 z0 k1 @9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，如果有呈淡褐色或红褐色，闻起来有酒糟味，则是霉变，不能食用，否则可能引起中毒。
. Q1 X4 N9 d' t6 |7 n" N ftvb now,tvbnow,bttvb 2. 茅根是白茅的根茎，功效是清热生津，凉血止血。可在菜市场买到鲜品。如没有，则到干货店或药店选购干品。
& J# k! ?- B2 D% ?3 gtvb now,tvbnow,bttvb 3. 糖冬瓜是用新鲜冬瓜用糖腌制而成，清甜可口，有清热生津止渴的作用。而且因为放了糖冬瓜，喜欢喝甜一点的糖水的朋友也无需另加冰糖调味了。 |
發表於 2009-2-7 01:06 PM
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