[美食介紹] 罗汉果冬瓜煲排骨汤 ， 描述： 清热解毒，润肺止咳，健脾开胃，滑肠通便，降脂减肥

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7 }: [, J5 z4 h' q* t" k4 V　过年节目丰富，和亲戚打打麻将、和朋友唱唱K，难免熬夜；又或者烟酒过多，很容易火气上升，声沙喉干，这时不妨煲点罗汉果汤水，清热祛痰，健胃整肠。
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罗汉果：1/3个

冬瓜：400克

排骨：500克

胡萝卜：半根

元肉：6粒

姜：2片

水：8碗

(3-4人份)
/ v6 r  H/ S/ p5.39.217.76　　做法：
" ~7 I! w1 e# t3 T5 F: `5.39.217.76　　1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净；
2 _' B: c* U! a& a7 [tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 冬瓜去皮洗净切块；胡萝卜去皮切块；5 f3 @  Y$ p' I/ B% l
　　3. 罗汉果洗净稍掰碎；元肉洗净；; ^  l# D( y  P1 z; |
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。5.39.217.765 h* }4 j* e% H6 n1 G0 }: _
　　功效：( ]) p% U/ v0 X& M
　　清热解毒，润肺止咳，健脾开胃，滑肠通便，降脂减肥；非常适合烟酒过多、哮喘患者食用。
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' l3 c: a/ k9 Q, xtvb now,tvbnow,bttvb　　●靓汤心水( T& O. `$ ~, U
　　1. 罗汉果是鲜果烘制而成，以个大质坚，形圆色褐，摇不响，壳不破，不焦，味甜而不苦者为好。
9 m  x5 V- t" Y. S% r2 `% s5.39.217.76　　2. 罗汉果味道重，所以一般煲汤放1/3、1/2个已足够，不然味道会太甜，盖过其他材料的味道。