[美食介紹] 田七花旗参炖老鸡

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老鸡：半只

田七：10克

花旗参：10克

红枣：6粒

姜：3片

水：5碗

, I* ^& s# a. d) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　田七，原名三七，因与人参同属一科，故又名人参三七。田七的主产地是云南，而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”，这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤，可滋补脾肾，恢复神采。
' x- ]& V# h5 p# L( O' f; D　　（3-4人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n7 h( p. d( J3 |
　　做法：5.39.217.76' H" k! u6 a' ]/ D6 d
　　1. 乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净；+ _  X* h6 \6 }) b
　　2. 田七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；5.39.217.76! L/ }$ S- H+ D0 V+ g# I5 }  \  y
　　3. 红枣洗净，拍扁去核；tvb now,tvbnow,bttvb; _/ I- D% @: V6 c5 e* W; c
　　4. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。公仔箱論壇; f, ]1 w- ]. M8 |
　　5.39.217.766 x6 W# V1 v5 Y5 c! s3 ?
　　功效：
6 W8 e2 T) |- S( B* k, Y0 T  Q5.39.217.76　　汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效；孕妇则不适宜饮用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x0 c8 U! r4 o* Z
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　　●靓汤心水
# }% t/ L. n( W: ]* |　　如家里备着的是田七粉，则在汤炖一个半小时后放入，接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅，将其装入煲汤袋便可解决。