[美食介紹] 田七花旗参炖老鸡

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老鸡：半只

田七：10克

花旗参：10克

红枣：6粒

姜：3片

水：5碗

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　　田七，原名三七，因与人参同属一科，故又名人参三七。田七的主产地是云南，而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”，这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤，可滋补脾肾，恢复神采。5.39.217.761 o- ~6 l* |# N
　　（3-4人份）
- }1 L0 M" {$ \. r9 k( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：
1 X2 Z. x$ |# A4 V) P公仔箱論壇　　1. 乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净；3 H: U$ R3 r4 m$ Q
　　2. 田七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；
& p7 U0 f5 ^# r# P　　3. 红枣洗净，拍扁去核；
9 s8 J5 d+ J, r( Z3 G" ?3 Ftvb now,tvbnow,bttvb　　4. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb, w( K1 i: H5 I- Q
　　
: Y9 @" ~( z& W. a' K8 D. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：
" ?- R/ @. q) f8 J6 ~　　汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效；孕妇则不适宜饮用。5.39.217.76) ^* X% D2 y8 L% V5 ]9 w# f4 U* ]
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　　●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U  j' @* K; s1 L  N/ ]8 u
　　如家里备着的是田七粉，则在汤炖一个半小时后放入，接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅，将其装入煲汤袋便可解决。