[美食介紹] 黄豆排骨汤

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黄豆：200克

排骨：500克

葱：1条

水：8碗

姜：2片

" x( \) j% A/ B$ Y　　脑力工作者经常精神紧张，用脑过度，容易出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象，如能经常饮用点黄豆排骨汤，可缓解疲劳，还有很好的补钙作用，男女老幼都适用。# e$ w( j; R" \, \4 c: D) |
　　3－4人份
  z& F/ ~2 p4 T9 ]" j' s. C5.39.217.76　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ q4 l+ _, ^1 L9 C% L
　　1. 黄豆洗净，冷水浸泡一小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @' y. J, {. ?4 P
　　2. 葱洗净切粒；
9 h% Z% v; C- t1 F* C& }3 m7 _' H公仔箱論壇　　3. 排骨洗净切3－4厘米长的小块，汆水捞起冲净；公仔箱論壇% V$ ^* ?& H$ V
　　4. 煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用。
+ D$ D. _3 C2 g- x" d$ i" K0 i　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb2 T: \' O8 o: K
　　豆熟肉烂，咸香可口，富含蛋白质、钙质、骨胶原、骨粘蛋白等；健脑益神、养血宁心、补髓养阴，对调节大脑神经、增强智力和脾弱气虚的人大有裨益。
& X9 H& @6 ~7 n7 _4 b公仔箱論壇　tvb now,tvbnow,bttvb! r9 ^4 a8 C# I7 j9 ^4 P; E9 ~7 ~+ r
　　●靓汤心水
( y. O3 ]) u0 }- f7 j　　黄豆以豆粒饱满完整、颗粒大、金黄色为佳。