[美食介紹] 黄豆排骨汤

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黄豆：200克

排骨：500克

葱：1条

水：8碗

姜：2片

3 A5 i( O/ n$ a' B4 e公仔箱論壇　　脑力工作者经常精神紧张，用脑过度，容易出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象，如能经常饮用点黄豆排骨汤，可缓解疲劳，还有很好的补钙作用，男女老幼都适用。" m7 _  O7 z8 d: X8 L2 ^& }5 b" t
　　3－4人份# `, L# ^8 q% _* r
　　做法：公仔箱論壇/ k, r9 {' A7 n/ N. J
　　1. 黄豆洗净，冷水浸泡一小时；公仔箱論壇' T. R' t! y1 A+ H1 e
　　2. 葱洗净切粒；5.39.217.768 ^* [! z/ D. c* q. K" K
　　3. 排骨洗净切3－4厘米长的小块，汆水捞起冲净；tvb now,tvbnow,bttvb# y# L$ B+ ^" j/ T
　　4. 煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用。
2 c' e! n- t4 g9 `5.39.217.76　　功效：6 `5 D# @- Z7 m+ [9 c
　　豆熟肉烂，咸香可口，富含蛋白质、钙质、骨胶原、骨粘蛋白等；健脑益神、养血宁心、补髓养阴，对调节大脑神经、增强智力和脾弱气虚的人大有裨益。
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　　●靓汤心水6 O4 ?7 E8 y) P' v; L6 f
　　黄豆以豆粒饱满完整、颗粒大、金黄色为佳。