 | | 黄豆：200克 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 葱：1条 |
 | | 水：8碗 |
 | | 姜：2片 |
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脑力工作者经常精神紧张，用脑过度，容易出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象，如能经常饮用点黄豆排骨汤，可缓解疲劳，还有很好的补钙作用，男女老幼都适用。% N" u/ v- }4 Q; W
3－4人份
: v& H6 m: w4 w 做法：公仔箱論壇# Q# e- I3 ~" g& ~ ]( J, ^% c! q4 o. h; A
1. 黄豆洗净，冷水浸泡一小时；
8 E1 a9 ?" V5 _2 B4 xtvb now,tvbnow,bttvb 2. 葱洗净切粒；
9 f4 X" E' Q6 d+ p) A. R 3. 排骨洗净切3－4厘米长的小块，汆水捞起冲净；
# r) ~( R! G- g# k! T; j' F* |公仔箱論壇 4. 煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb- D# w4 w, w$ _$ S+ F$ P
功效：
( \& o+ o& B% l; o公仔箱論壇 豆熟肉烂，咸香可口，富含蛋白质、钙质、骨胶原、骨粘蛋白等；健脑益神、养血宁心、补髓养阴，对调节大脑神经、增强智力和脾弱气虚的人大有裨益。公仔箱論壇6 ?. L) I/ N/ W& ^" T
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●靓汤心水
( _" I5 V, ?, n0 F 黄豆以豆粒饱满完整、颗粒大、金黄色为佳。 |
發表於 2009-1-22 10:36 AM
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