[美食介紹] 蟹肉玉米羹

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青蟹：1只（约200克）

玉米：两根

罐头鸡汤：1碗

姜：1片

水：3碗

  D" d2 J2 C/ `# Z% g8 W( _( a　　蟹肉味道鲜美，营养丰富，且吃法多样，蒸、炒、焗，煮粥、煲汤、凉拌，怎么做都好吃。蟹肉的鲜甜加上玉米的清甜，原汁原味，满足一家大小的胃口。5.39.217.76- N( w# D7 Z) w, {( E/ J' x% t6 f
　　(2－3人份)公仔箱論壇4 I& R" Q  z+ E/ K) S
　　调味料：
0 @6 W1 z9 @! b+ e3 p8 I$ D5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　油：1汤匙 生抽：1/2汤匙 麻油：1/3汤匙 糖：1/3汤匙 白胡椒粉：1/3汤匙 淀粉：2汤匙 盐：适量7 p6 Q7 W# Q. Z$ U$ ?
　　做法：
( H2 Y9 Z, ~  b" d; y( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 青蟹冲净（买时一般会有绳捆住，不要剪开，以防蒸时挣扎断脚流黄），煮沸一锅水，放入青蟹烫3－5分钟，捞起，这时蟹肉最容易拆下（下面会详细讲解拆蟹肉的步骤）；
/ K) ~* G0 Z3 A5.39.217.76　　2. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒；姜片切成丝；
8 F: I& I+ a8 v公仔箱論壇　　3. 热锅放油，先放入姜丝稍爆一下，接着把鸡汤、清水和玉米粒放入煮沸，转小火把玉米粒焖软，约需15分钟；公仔箱論壇, z  m9 i9 v6 w) k" ]1 R: x/ v6 g9 H
　　4. 放入蟹肉和生抽、麻油、糖、白胡椒粉、盐，煮至蟹肉熟；接着倒入用适量冷水调开的淀粉拌匀，一煮开即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 L, E9 |9 t5 o% m
　　功效：
$ ]' P) g  i3 u0 m公仔箱論壇　　降压防癌，滋补活血，抗衰老。孕妇和过敏体质者慎服。9 V% [4 ?+ s+ M3 i7 a: v4 D$ e
　
7 w7 d! n9 A8 g　　●靓汤心水公仔箱論壇; b" l  y3 _5 V, W1 H' b5 q% }
　　1. 挑蟹注意活泼坠手，壳背带亮光，用手翻过螃蟹后，能够马上翻过身来。公仔箱論壇& d: f+ W  ?0 {  h6 w4 g, i
　　2. 煮开水时可在水里放点生姜，再烫蟹，可解蟹毒，减其寒性。