[美食介紹] 蟹肉玉米羹

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青蟹：1只（约200克）

玉米：两根

罐头鸡汤：1碗

姜：1片

水：3碗

0 ~5 v) ^2 I! v* x3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　蟹肉味道鲜美，营养丰富，且吃法多样，蒸、炒、焗，煮粥、煲汤、凉拌，怎么做都好吃。蟹肉的鲜甜加上玉米的清甜，原汁原味，满足一家大小的胃口。公仔箱論壇3 B) f- N4 [8 ?+ L
　　(2－3人份)
; j+ f. t- ^$ h5 `) m. V5.39.217.76　　调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K7 ]' p3 H: K, w: V( l
　　油：1汤匙 生抽：1/2汤匙 麻油：1/3汤匙 糖：1/3汤匙 白胡椒粉：1/3汤匙 淀粉：2汤匙 盐：适量
4 ]3 X# {# G) C, ~7 B, ftvb now,tvbnow,bttvb　　做法：5.39.217.76( s7 p) W* w, u" D" y1 }, w
　　1. 青蟹冲净（买时一般会有绳捆住，不要剪开，以防蒸时挣扎断脚流黄），煮沸一锅水，放入青蟹烫3－5分钟，捞起，这时蟹肉最容易拆下（下面会详细讲解拆蟹肉的步骤）；
# p0 w" T& I* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒；姜片切成丝；
. ?( {- D6 v( O* A6 f2 r! `- p% N　　3. 热锅放油，先放入姜丝稍爆一下，接着把鸡汤、清水和玉米粒放入煮沸，转小火把玉米粒焖软，约需15分钟；tvb now,tvbnow,bttvb. U9 x) P6 M. }
　　4. 放入蟹肉和生抽、麻油、糖、白胡椒粉、盐，煮至蟹肉熟；接着倒入用适量冷水调开的淀粉拌匀，一煮开即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }  q0 Q1 y5 }! P' s$ z
　　功效：
  X6 {5 F" ^' H3 l  J+ g- Q5.39.217.76　　降压防癌，滋补活血，抗衰老。孕妇和过敏体质者慎服。公仔箱論壇8 p: k! t; x7 G, T
　
7 Q( I1 N- [# v　　●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X; ]' s3 t: `: C9 p0 C
　　1. 挑蟹注意活泼坠手，壳背带亮光，用手翻过螃蟹后，能够马上翻过身来。tvb now,tvbnow,bttvb7 D- s5 q. H/ Z7 y) {
　　2. 煮开水时可在水里放点生姜，再烫蟹，可解蟹毒，减其寒性。