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[美食介紹] 蟹肉玉米羹

青蟹:1只(约200克)
玉米:两根
罐头鸡汤:1碗
姜:1片
水:3碗

# v7 ]3 ?: k/ Y! G7 m& n  蟹肉味道鲜美,营养丰富,且吃法多样,蒸、炒、焗,煮粥、煲汤、凉拌,怎么做都好吃。蟹肉的鲜甜加上玉米的清甜,原汁原味,满足一家大小的胃口。
: s) Z& V, l& X3 D5 n* I7 A  (2-3人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o$ b( h9 w  f3 y) ], V5 k+ E
  调味料:8 N9 x' ~1 w! h4 \# V( u& ?" R7 a
  油:1汤匙 生抽:1/2汤匙 麻油:1/3汤匙 糖:1/3汤匙 白胡椒粉:1/3汤匙 淀粉:2汤匙 盐:适量
; O% U! d5 S- x/ R, G5.39.217.76  做法:5.39.217.764 g& Q) h/ {' s$ p, d
  1. 青蟹冲净(买时一般会有绳捆住,不要剪开,以防蒸时挣扎断脚流黄),煮沸一锅水,放入青蟹烫3-5分钟,捞起,这时蟹肉最容易拆下(下面会详细讲解拆蟹肉的步骤);
& @( R3 c1 g/ Jtvb now,tvbnow,bttvb  2. 玉米去衣洗净,用刀切下玉米粒;姜片切成丝;6 ~, [& w7 R3 n4 M9 I2 K  R
  3. 热锅放油,先放入姜丝稍爆一下,接着把鸡汤、清水和玉米粒放入煮沸,转小火把玉米粒焖软,约需15分钟;
/ }/ c. [# [8 r5 z. p4 a6 A4 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 放入蟹肉和生抽、麻油、糖、白胡椒粉、盐,煮至蟹肉熟;接着倒入用适量冷水调开的淀粉拌匀,一煮开即可食用。
+ S& F* C0 j8 Y1 O$ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  功效:5.39.217.76$ w5 _& S8 G7 ~$ s/ n, @
  降压防癌,滋补活血,抗衰老。孕妇和过敏体质者慎服。
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  1. 挑蟹注意活泼坠手,壳背带亮光,用手翻过螃蟹后,能够马上翻过身来。公仔箱論壇6 H3 S5 j# }" f7 ]1 K
  2. 煮开水时可在水里放点生姜,再烫蟹,可解蟹毒,减其寒性。
愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
怕要大师出马先可以整得出来啦....
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3 G0 a3 s3 f* L4 l* w# YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我就唔识整啦..不过我想食..." o" |# R$ X0 J& r6 J! u
( Q5 a) @" T* v! k
囘 头 看 伱 , 为 甚 么 囿 怀 疑 , 为 甚 么 囿 倣 弃 ?
第一次看到有這種湯的,哈哈……多謝分享哦!
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