[美食介紹] 酱香野山菌 润燥滋阴

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　　材料：1、珍珠菇200克，兰花菌200克，鲜茶菇200克，蟹味菇100克，青红椒各1个，小芹菜2棵。公仔箱論壇. C, l! D. n, t; _3 b; e
　　2、素汤、豆瓣酱、橄榄油、素蚝油、蘑菇精、糖、盐各适量。公仔箱論壇) z7 C3 P* ]/ }5 q

# ?$ A/ c- p5 R6 ?4 R5.39.217.76制作方法：
2 z% G& D4 i/ S: d$ I+ m. F5.39.217.76       1、将所有菌菇发好后，用素汤小火煨4个小时左右，取出沥干。
  U: D; Q! Y7 s; ^& G) G* q+ @tvb now,tvbnow,bttvb　　2、青红椒切圈，小芹菜切段备用。5.39.217.767 H9 C) h8 }; w& p+ N7 g% |
　　3、起锅放油，加入豆瓣酱炒香，放入青红椒及各种菌菇，煸1分钟，炒香后加入素汤。
+ U2 ?" K1 I; Y3 R% z　　4、加入调味料，小火煨2分钟后，放入小芹菜即可。
" K# N' D4 I! Z8 P$ O7 I/ G6 k　　功效：润燥滋阴。秋冬是吃野山菌最好的时节，不只是因为这时的野山菌量大、种类多，更是因为其富含人体在此时所缺失的营养成分。野山菌具有很好的滋阴功效，富含植物蛋白、多种矿物质、微量元素和年轻态大脑因子等多种营养成分，特别适用于温和滋补。