 | | 巴戟：15克 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 杜仲：15克 |
 | | 花旗参（片）：15克（或一粒） |
 | | 黑枣：5粒 |
 | | 枸杞子：10克 |
 | | 大蒜：3瓣 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
3 q8 }) s7 _. D$ _公仔箱論壇 中药杜仲、巴戟有养阳壮腰补肾的功效，加入排骨炖煮，很适合冬季进补，能滋养身体、温暖身心，尤其对更年期妇女、老人和男士来说，可多饮用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V) u ]6 ^2 C4 X \
(3－4人份)
2 L: l% S" @% W" H/ Q+ Q公仔箱論壇 调味料：* m) g7 Z/ {( R! A& c/ _- e
米酒：1碗
3 A9 p9 t6 C9 u7 _( E+ y' atvb now,tvbnow,bttvb 盐：适量公仔箱論壇0 i. r: B9 \7 Y a! M' B/ {' d6 [
做法：公仔箱論壇; u0 K; d# V, Q# O! L5 s; |+ j
1. 排骨洗净斩块，汆水捞起冲净；' _7 c# Q3 j2 l$ p( E# b
2. 杜仲、巴戟、枸杞子、黑枣（去核）洗净；大蒜去衣；5.39.217.766 T3 {6 G) J2 @" N( Y6 t
3. 花旗参片用温水清洗一下。如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片；
6 V4 p# |* s+ i! z9 w9 E公仔箱論壇 4. 煮沸清水，放入所有材料，倒入米酒，武火煮20分钟，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb d, a: P4 v: D# g/ `* Y% `: s
功效：
# T' B/ T7 I% `4 V/ X7 utvb now,tvbnow,bttvb 治疗腰酸背痛，增强免疫力，增加体力。感冒、有发炎症状及常口干舌燥、实热型体质者慎服。- i! ]/ `1 X. \7 v
●美食科学堂
+ v- b% z; [) m) T+ O6 f公仔箱論壇 巴戟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B& J; P; _/ d) s) G
巴戟又名巴戟天，产于南方，是著名的南药之一，有祛风湿、壮筋骨、补腰肾的作用，通常多与杜仲搭配，加入猪肉、猪尾、牛尾或鸭肉，煲成汤水。除此外，巴戟还能泡酒饮用。公仔箱論壇& _/ ^- N" l+ h V _# `3 @
巴戟可在中药店购买，根呈扁圆柱形，略弯曲；表面灰黄色或暗灰色，质地韧；以条大肥壮，呈链球状，肉厚色紫者为佳。
j4 W; d$ a5 W( z0 h" w- P1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑枣公仔箱論壇; h: b% f- G% M7 Z, W7 ^, J2 z
黑枣和红枣一样，都是鲜枣的干制品，只是加工方法不同。入药一般以红枣为主，最能滋养血脉，可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。黑枣入药虽不如红枣广泛，但也以补肾养胃见长。
- [- Y3 x; g$ o* G5.39.217.76 黑枣亦称乌枣，选购时应选皮色乌亮有光，黑里泛红；皮色乌黑的较差；黑色带黄的更差；呈褐红色的是次品。用手捏应感觉滑而不松泡，说明质细结实、干燥、核小。公仔箱論壇' H8 f( S0 S, ]) X
●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U! [- T5 Z6 }2 G; g! Q6 t& T
花旗参质地以“较坚硬”并“较老”者为优选；有进口和国产之分，功能上无明显差别；有切片和原粒，可根据自己的实际需要购买。 |
發表於 2009-1-19 10:41 AM
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