 | | 巴戟：15克 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 杜仲：15克 |
 | | 花旗参（片）：15克（或一粒） |
 | | 黑枣：5粒 |
 | | 枸杞子：10克 |
 | | 大蒜：3瓣 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
- g: t+ h' Q! x8 _6 xtvb now,tvbnow,bttvb 中药杜仲、巴戟有养阳壮腰补肾的功效，加入排骨炖煮，很适合冬季进补，能滋养身体、温暖身心，尤其对更年期妇女、老人和男士来说，可多饮用。
. |. W. b# F$ }公仔箱論壇 (3－4人份)$ Q' F5 y8 R c0 \. I
调味料：5.39.217.764 ^! n, [' h, G
米酒：1碗
( @- w7 u5 Y0 k1 Y7 t# Z1 N 盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v! N2 r& Q5 t# t. f( F2 o
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z ]* T. U0 A" A) _
1. 排骨洗净斩块，汆水捞起冲净；
3 N7 j- d5 h6 U" D m 2. 杜仲、巴戟、枸杞子、黑枣（去核）洗净；大蒜去衣；
8 s4 k* Y7 \1 T" {1 @5.39.217.76 3. 花旗参片用温水清洗一下。如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片；# P+ o! F' E0 B, J
4. 煮沸清水，放入所有材料，倒入米酒，武火煮20分钟，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。
( {+ a( `+ V# e9 m h5.39.217.76 功效：5.39.217.76, G2 i8 B' v0 b2 j$ n+ a; l: J" M
治疗腰酸背痛，增强免疫力，增加体力。感冒、有发炎症状及常口干舌燥、实热型体质者慎服。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]4 e7 W, J F* X
●美食科学堂
! ?! j9 y) G* ~; r公仔箱論壇 巴戟
1 d6 S. J$ \$ Y5.39.217.76 巴戟又名巴戟天，产于南方，是著名的南药之一，有祛风湿、壮筋骨、补腰肾的作用，通常多与杜仲搭配，加入猪肉、猪尾、牛尾或鸭肉，煲成汤水。除此外，巴戟还能泡酒饮用。
* Q$ O* p2 T$ w( T8 x, @5.39.217.76 巴戟可在中药店购买，根呈扁圆柱形，略弯曲；表面灰黄色或暗灰色，质地韧；以条大肥壮，呈链球状，肉厚色紫者为佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [1 T7 k9 _. G8 M: s( P
黑枣公仔箱論壇/ Y8 X2 @9 }" g) F7 W0 h# q
黑枣和红枣一样，都是鲜枣的干制品，只是加工方法不同。入药一般以红枣为主，最能滋养血脉，可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。黑枣入药虽不如红枣广泛，但也以补肾养胃见长。
- _' Z l+ g, G% @ A公仔箱論壇 黑枣亦称乌枣，选购时应选皮色乌亮有光，黑里泛红；皮色乌黑的较差；黑色带黄的更差；呈褐红色的是次品。用手捏应感觉滑而不松泡，说明质细结实、干燥、核小。
; J$ n% s: k) [* j, A# K; V0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水公仔箱論壇! g4 s4 @) f0 A7 m7 G
花旗参质地以“较坚硬”并“较老”者为优选；有进口和国产之分，功能上无明显差别；有切片和原粒，可根据自己的实际需要购买。 |
發表於 2009-1-19 10:41 AM
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