 | | 巴戟：15克 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 杜仲：15克 |
 | | 花旗参（片）：15克（或一粒） |
 | | 黑枣：5粒 |
 | | 枸杞子：10克 |
 | | 大蒜：3瓣 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
7 j8 Q9 w$ d) q公仔箱論壇 中药杜仲、巴戟有养阳壮腰补肾的功效，加入排骨炖煮，很适合冬季进补，能滋养身体、温暖身心，尤其对更年期妇女、老人和男士来说，可多饮用。0 v1 K, C0 Y, M. |/ ~& L+ B( O
(3－4人份)
0 `! u7 G1 a" b6 U* Y1 _ 调味料：
/ q x* o1 m1 F 米酒：1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]8 E, |- l7 a4 ^9 r h
盐：适量+ d- ?4 Y% |* L% ~0 b7 c
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z( X+ E3 p# w9 ~6 X: |
1. 排骨洗净斩块，汆水捞起冲净；, } k/ C2 l; \+ ]+ ?& ]
2. 杜仲、巴戟、枸杞子、黑枣（去核）洗净；大蒜去衣；
6 Y+ d4 ] y; t; X: r公仔箱論壇 3. 花旗参片用温水清洗一下。如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片；5.39.217.76' S T0 m, T) g* Y0 z& H- y
4. 煮沸清水，放入所有材料，倒入米酒，武火煮20分钟，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。1 ]9 H1 f" e; b Q$ ]; j
功效：; D; ^' b. j3 I2 f
治疗腰酸背痛，增强免疫力，增加体力。感冒、有发炎症状及常口干舌燥、实热型体质者慎服。5.39.217.765 a" @1 B' }/ I8 q( N0 [
●美食科学堂5.39.217.76; N% V. E; u# {& y5 b: j. r
巴戟
) I; U7 L, ?. z+ ftvb now,tvbnow,bttvb 巴戟又名巴戟天，产于南方，是著名的南药之一，有祛风湿、壮筋骨、补腰肾的作用，通常多与杜仲搭配，加入猪肉、猪尾、牛尾或鸭肉，煲成汤水。除此外，巴戟还能泡酒饮用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M; b( Z7 Q+ c- u6 p
巴戟可在中药店购买，根呈扁圆柱形，略弯曲；表面灰黄色或暗灰色，质地韧；以条大肥壮，呈链球状，肉厚色紫者为佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X2 w& z( f7 N! G7 J! l
黑枣tvb now,tvbnow,bttvb7 y ?* i2 f! X: O3 z$ R* u: d
黑枣和红枣一样，都是鲜枣的干制品，只是加工方法不同。入药一般以红枣为主，最能滋养血脉，可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。黑枣入药虽不如红枣广泛，但也以补肾养胃见长。
* m- ~. p/ P2 f' j J$ r, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑枣亦称乌枣，选购时应选皮色乌亮有光，黑里泛红；皮色乌黑的较差；黑色带黄的更差；呈褐红色的是次品。用手捏应感觉滑而不松泡，说明质细结实、干燥、核小。4 Y" c% X5 ^& l, Z1 x7 u
●靓汤心水公仔箱論壇4 z; O. g/ j0 ~$ a; V/ e
花旗参质地以“较坚硬”并“较老”者为优选；有进口和国产之分，功能上无明显差别；有切片和原粒，可根据自己的实际需要购买。 |
發表於 2009-1-19 10:41 AM
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