 | | 巴戟：15克 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 杜仲：15克 |
 | | 花旗参（片）：15克（或一粒） |
 | | 黑枣：5粒 |
 | | 枸杞子：10克 |
 | | 大蒜：3瓣 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
4 ]& S4 O N( Q. X, N* e: d* e5.39.217.76 中药杜仲、巴戟有养阳壮腰补肾的功效，加入排骨炖煮，很适合冬季进补，能滋养身体、温暖身心，尤其对更年期妇女、老人和男士来说，可多饮用。
( E: s3 y' E& ^- K6 a; d% b5.39.217.76 (3－4人份)公仔箱論壇5 x# K" b- z) D+ @ X: Y
调味料：
$ v, }+ D" A8 R4 w7 x0 t, \% F1 A 米酒：1碗tvb now,tvbnow,bttvb, v4 I/ D" D3 R6 j& E, u; R
盐：适量
- F$ J/ F/ l7 B% j0 u" x 做法：5.39.217.763 c* V6 @8 t, c: @! u# N2 S+ `
1. 排骨洗净斩块，汆水捞起冲净；
$ _8 s2 y5 l& n) Z* M% Y2 k 2. 杜仲、巴戟、枸杞子、黑枣（去核）洗净；大蒜去衣；tvb now,tvbnow,bttvb- K( A# v$ }5 j
3. 花旗参片用温水清洗一下。如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片；
, r0 i L' R4 k7 J5.39.217.76 4. 煮沸清水，放入所有材料，倒入米酒，武火煮20分钟，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。
5 y1 s- e5 D2 t* d; ^2 B: O! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：公仔箱論壇! P" d! l5 ~. y2 F
治疗腰酸背痛，增强免疫力，增加体力。感冒、有发炎症状及常口干舌燥、实热型体质者慎服。
' Y/ f6 G; n3 I) W8 H* Y U/ ^ ●美食科学堂3 e' ?; W8 ]8 b
巴戟
# ?* G7 Q( g* p; [- h; \公仔箱論壇 巴戟又名巴戟天，产于南方，是著名的南药之一，有祛风湿、壮筋骨、补腰肾的作用，通常多与杜仲搭配，加入猪肉、猪尾、牛尾或鸭肉，煲成汤水。除此外，巴戟还能泡酒饮用。
- z% S! `+ r( j# O& U5 z$ O0 Y1 {tvb now,tvbnow,bttvb 巴戟可在中药店购买，根呈扁圆柱形，略弯曲；表面灰黄色或暗灰色，质地韧；以条大肥壮，呈链球状，肉厚色紫者为佳。公仔箱論壇! Q4 }4 ?1 ^/ S0 I4 x% ?4 `
黑枣
" h v8 T! E- I+ p/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑枣和红枣一样，都是鲜枣的干制品，只是加工方法不同。入药一般以红枣为主，最能滋养血脉，可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。黑枣入药虽不如红枣广泛，但也以补肾养胃见长。/ }; @6 _) l4 {9 V1 u
黑枣亦称乌枣，选购时应选皮色乌亮有光，黑里泛红；皮色乌黑的较差；黑色带黄的更差；呈褐红色的是次品。用手捏应感觉滑而不松泡，说明质细结实、干燥、核小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I2 t6 W8 L- h- `) A s
●靓汤心水7 v' a( e4 U- p" m# |
花旗参质地以“较坚硬”并“较老”者为优选；有进口和国产之分，功能上无明显差别；有切片和原粒，可根据自己的实际需要购买。 |
發表於 2009-1-19 10:41 AM
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