[美食介紹] “横财就手”好意头

尛滊靤

3 L. W/ H0 T0 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x" k, N: s# H8 m3 d
        逢年过节，餐桌上总少不了几道“意头菜”，以图个吉利的好彩头。“红焖猪蹄”入口啖啖有肉，富含的胶原质还可养颜，更因为以猪手为主要材料，而被广府人赋予了“横财就手”的雅名。 公仔箱論壇$ H" q) v5 N" B# q- P- s; c2 D  ?$ N
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X. e( ?+ A4 ?6 [- z; g
材料： ) e8 R9 K0 W. {5 `  w; F: h+ r
　　猪蹄1斤半、冰糖 80克、姜 4片、葱1棵、干葱6粒、清水2碗、老抽 1/2碗、生抽 1/3碗、花椒八角适量
) y% w) m5 z0 i9 X　　
- w( e% k% b) }/ E4 o5.39.217.76　　
$ `7 \; k4 i3 l2 F, J8 L制法： 公仔箱論壇0 h: j: a+ k% i- J8 w' z* U
　　1、猪蹄出水，再用绳扎好。
) U* }+ v" p; ^- v2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、花椒、八角、姜、葱、干葱加少许油爆香。
. P" n/ u0 a" f4 u1 A- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3、加入冰糖、清水，煮滚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s( C$ a3 F9 p9 G
　　4、加入生抽、老抽、猪蹄一起煮滚，转慢火煲3小时至入味即成。5.39.217.76  D+ k# c, ^! @9 ]0 G: M
　　
6 w5 J: s- j: D2 ]5.39.217.76美味加分: P3 u' I& w5 D7 B0 b! f4 j
　　1、 煮前用绳扎起元蹄，可避免煮熟后因肉质松散而影响外观。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L8 k  d" C/ _' b6 A# T* f+ o
　　2、 隔晚煮好放入雪柜，翌日才吃，更加入味。