[美食介紹] “横财就手”好意头

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& o* P8 M+ ?. g3 G5.39.217.76        逢年过节，餐桌上总少不了几道“意头菜”，以图个吉利的好彩头。“红焖猪蹄”入口啖啖有肉，富含的胶原质还可养颜，更因为以猪手为主要材料，而被广府人赋予了“横财就手”的雅名。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P* |& ]# D" D0 o; q: z! F' o9 i  O
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材料： # U" r8 [2 d* x) @8 j/ n+ A
　　猪蹄1斤半、冰糖 80克、姜 4片、葱1棵、干葱6粒、清水2碗、老抽 1/2碗、生抽 1/3碗、花椒八角适量
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制法：
/ S9 n& Y9 h# e5.39.217.76　　1、猪蹄出水，再用绳扎好。5.39.217.768 J3 @& e9 t! B. h
　　2、花椒、八角、姜、葱、干葱加少许油爆香。tvb now,tvbnow,bttvb; M4 @4 ?7 c1 s2 A6 K
　　3、加入冰糖、清水，煮滚。
8 P& V1 o% F9 s; F( g$ x公仔箱論壇　　4、加入生抽、老抽、猪蹄一起煮滚，转慢火煲3小时至入味即成。
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美味加分" n8 T9 q8 X$ A- z0 K2 B* O
　　1、 煮前用绳扎起元蹄，可避免煮熟后因肉质松散而影响外观。, b0 z  B) m* {) J, a1 @8 Y" q
　　2、 隔晚煮好放入雪柜，翌日才吃，更加入味。

sally2888

名字很好听，一定很多人喜欢，我一定叫妈妈学这道
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