[美食介紹] 栗子红薯排骨汤 ， 描述： 补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒

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栗子：400克（去壳）

红薯：两根

排骨：400克

红枣：4粒

姜：2片

水：8碗

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　　在困难年代，红薯和栗子都是老百姓不可多得的“代粮”，它们都含丰富的糖、淀粉、膳食纤维，营养价值很高。不仅如此，红薯和栗子有很高的药用价值，都能补虚益气，健脾胃，强肾阴。在现在这个时代，我们食用红薯和栗子已更多地注重它们的功效，今天介绍一款栗子红薯煲排骨汤，香甜可口，暖身养胃，非常适合冬日食用。
- v$ M7 s5 n. i: ~7 B) H  ttvb now,tvbnow,bttvb　　3－4人份：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D6 F6 Y6 Y) ]/ K
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　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb% o+ r6 E' d) ~: s3 _
　　1. 排骨洗净，切块，汆水捞起待用；+ a1 G+ Q4 n5 R$ t/ Y$ u. O- V6 C
　　2. 栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块；
" S1 B7 f# W3 E1 \, J, ?5.39.217.76　　3. 红枣洗净拍扁去核；
/ {+ g( K# u" C: E0 n2 P　　4. 煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。
+ J" h1 l  d- b; B5.39.217.76　　功效：
8 M! n. B" j3 n# d- o4 F5.39.217.76　　补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒。) ~: J+ z% U8 G# Q7 \

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　　1. 市场有已去壳的栗子卖，放在沸水中煮五分钟，熄火片刻，取出趁热时很容易就能撕去外皮。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q3 F2 Y; b; ?
　　2. 红薯有红、黄、紫、白等颜色，颜色不同，口感和营养也有点不同，颜色红黄，或颜色越深的，胡萝卜素、植物活性物质的含量就越高。