[美食介紹] 栗子红薯排骨汤 ， 描述： 补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒

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栗子：400克（去壳）

红薯：两根

排骨：400克

红枣：4粒

姜：2片

水：8碗

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　　在困难年代，红薯和栗子都是老百姓不可多得的“代粮”，它们都含丰富的糖、淀粉、膳食纤维，营养价值很高。不仅如此，红薯和栗子有很高的药用价值，都能补虚益气，健脾胃，强肾阴。在现在这个时代，我们食用红薯和栗子已更多地注重它们的功效，今天介绍一款栗子红薯煲排骨汤，香甜可口，暖身养胃，非常适合冬日食用。, }- }& n5 I  i) R
　　3－4人份：5.39.217.76$ G, F( K& T' I! |( c+ b
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　　做法：
+ c  V4 b2 m& Y, S) r9 h　　1. 排骨洗净，切块，汆水捞起待用；
1 {- w5 R% o2 ]" Q+ ~5.39.217.76　　2. 栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块；公仔箱論壇, l( ]4 J1 }7 O+ a6 q# Y
　　3. 红枣洗净拍扁去核；5 F) @6 b% O# C7 D
　　4. 煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。5 S) H6 o/ y' ^% k  S
　　功效：7 V# X9 `( m! H, J
　　补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒。
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　　●靓汤心水
% w2 ]) r( r; Y9 G, h+ U/ otvb now,tvbnow,bttvb　　1. 市场有已去壳的栗子卖，放在沸水中煮五分钟，熄火片刻，取出趁热时很容易就能撕去外皮。% J, q9 `, N) K3 r" a; K: z
　　2. 红薯有红、黄、紫、白等颜色，颜色不同，口感和营养也有点不同，颜色红黄，或颜色越深的，胡萝卜素、植物活性物质的含量就越高。

无印良品

栗子+排骨+红枣.....平時都有煲來飲..
7 S  g5 m/ Z. ^  s7 L公仔箱論壇
9 }( _/ p( h; S% ytvb now,tvbnow,bttvb好少加番薯...
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baoandlin

还不错哦，叫老妈试试

louise3258

睇落都好好味 我都要試下煑這個湯 多謝你的分享

leesam

Can we use purple potatoes?  It is yummy to have this recipe, thank you.