[美食介紹] 白萝卜牛仔骨汤 ， 描述： 益气、健脾、补虚

尛滊靤

鲜金针菇：100克

黄豆芽：50克

牛仔骨：400克

芦笋：2条

白萝卜：半根

姜：3片

水：5碗

' T8 M2 `6 @, d6 h# J5 x- n/ u　　牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
5 H' z( R) X8 w/ stvb now,tvbnow,bttvb　　调味料：
2 F! d/ g- m: @" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　油：2汤匙
& t$ m& S; z$ H6 s+ e6 q7 |  v　　料酒：1汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S/ m  Z. b. E0 w
　　盐：适量5 r" |5 \; L2 C# `4 }
　　做法：% ^, T8 s2 G7 R9 _! E
　　1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；" E* O0 z) c7 F0 X  D) I4 U
　　2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；5.39.217.764 T  A% A0 K. @. A
　　3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
4 }1 n5 C% C9 Y% i; k& H& ^公仔箱論壇　　4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
' z3 e% j/ |: y$ \2 B　　5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _% w5 A# q) I6 R; G/ _! e
　　功效：
8 z1 x& z9 s/ X公仔箱論壇　　益气、健脾、补虚。2 S6 d2 Q* d& U/ n9 R- ~
　　　　●靓汤心水
3 k0 V% m5 y* G" t1 \　　煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
+ b1 e) ^+ I' }7 W