 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
0 w2 F, @+ l, c' h" W% J W; f! Q1 w 牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。公仔箱論壇5 I* o, a1 k9 @% {0 [# z
调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a1 ^: s9 F$ Q5 V+ w! t1 G; m) j
油：2汤匙
( ^# ?2 |) L8 k5 B+ K5.39.217.76 料酒：1汤匙
0 v" U |4 g O* T8 X 盐：适量
3 F& d; O, v# T: \: t5 G公仔箱論壇 做法：
5 o+ s# C+ `. x- v5.39.217.76 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
6 H j7 v$ d8 l: r8 t. I8 q1 U 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；公仔箱論壇) L4 i* X" w' a. z" ^
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
' }; w# @/ ~. |+ L8 Ztvb now,tvbnow,bttvb 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
# B$ ~$ n9 F* G公仔箱論壇 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
3 R$ Z0 I; T y/ @* @: o3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：
" H% C5 s! K& {+ H9 _- ~; u 益气、健脾、补虚。
/ V' y% c4 @8 a( _5 M9 C ●靓汤心水
5 T' Q6 u# Q9 M. B) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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