 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
6 m8 [; s/ X' D) w) Y7 v- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料：5.39.217.764 ^3 Q" c; r: ~
油：2汤匙5.39.217.769 I0 N1 r ]0 e+ n) J
料酒：1汤匙5.39.217.763 I$ `4 L5 u7 Y% I- ?
盐：适量
8 P% W. u5 [7 f 做法：公仔箱論壇8 i) G- x+ n" b: @% Q
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
5 |5 ^! `" J* E# p9 ~4 [" V: J 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
8 `' x0 ]# B" @6 L0 \公仔箱論壇 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
0 {% |) ~7 c* { } b' Q+ O/ E- M9 `tvb now,tvbnow,bttvb 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；5.39.217.76, D& L) ?1 U \* K
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb: r2 `8 r' \0 X: ^
功效：
+ y$ _% F! d3 @0 ltvb now,tvbnow,bttvb 益气、健脾、补虚。! g; i/ R0 @/ N0 @9 D
●靓汤心水公仔箱論壇/ L1 K- J8 P# [- I4 [. L" Q: r
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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