 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
0 Z: @" r( v B0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
0 L1 ?0 m8 B* }, T7 a+ U; n8 Y, x公仔箱論壇 调味料：5.39.217.76; z- L0 ~) Y7 q0 t; m# A4 O) R( G
油：2汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N! L" ^6 D$ d; ]+ Y9 A
料酒：1汤匙5.39.217.76 z. \% ]$ F1 B: M
盐：适量公仔箱論壇6 M7 d: l0 n3 ]
做法：
$ R. k0 J: v4 A: J6 z3 o, r P 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
D/ d; D+ m% I; M9 Q 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
' a) h; W( b# ?& I 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；tvb now,tvbnow,bttvb4 x' Z, R! G8 K* [8 |3 [/ X- o! D
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
# U5 @& J, D! O- g2 p 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
2 {# u+ ?% D: Z+ ~, f _公仔箱論壇 功效：
) k; K1 L+ h, [: F5 V5 P9 N$ o 益气、健脾、补虚。7 J7 `+ @# ~3 E7 J* v0 d! V
●靓汤心水
; Q; g* f, s- Z5 L2 p! P 煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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