 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
1 K9 }) [ J' }! W, b% o公仔箱論壇 牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。1 e, ]. f$ i& t$ Y K. a, f
调味料：公仔箱論壇( p/ G! a1 ]9 }% F' I
油：2汤匙
# d# S" r7 M- e8 c( J oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 料酒：1汤匙
8 F5 c( S- t4 i( l; {' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 盐：适量5.39.217.76# ^& [" }! z- p! L, N0 s
做法：
0 S+ K7 Z/ E0 H# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
) }4 ^- P5 m2 H5 n2 D. e( s 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
3 K' `: ^ A6 s; F 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；tvb now,tvbnow,bttvb* R) l$ U- Q# @: B+ _3 u4 V; d
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；tvb now,tvbnow,bttvb9 b' j7 n3 j K7 `8 V* e' i
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
3 S+ w5 h8 X6 ?4 e' }0 f( D! v 功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y1 ]) ?$ W4 d" `5 J, U, I
益气、健脾、补虚。; P( D0 h: v+ Q' `' {2 t
●靓汤心水
0 q& f8 O& I' H- T 煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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