[美食介紹] 白萝卜牛仔骨汤 ， 描述： 益气、健脾、补虚

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鲜金针菇：100克

黄豆芽：50克

牛仔骨：400克

芦笋：2条

白萝卜：半根

姜：3片

水：5碗

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　　牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
9 i- o( E; y7 e7 V' ^8 g/ e2 `公仔箱論壇　　调味料：
) [/ n: z* e# W7 Gtvb now,tvbnow,bttvb　　油：2汤匙& K, G9 A+ R( N$ _
　　料酒：1汤匙
: v" T) ^  T) P6 Q: Ytvb now,tvbnow,bttvb　　盐：适量
9 D4 Q! Z/ Y: I( a! M5.39.217.76　　做法：" k8 E4 R. G. p" O3 U/ U: H
　　1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
% e! k+ }' I) u/ ?7 o3 z2 g  q+ z　　2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
3 g  F# [7 y3 Q4 S6 a　　3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；1 E0 i3 M( |/ n! F1 {( G
　　4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；tvb now,tvbnow,bttvb* C- g- f- [& q+ q- Q; Q
　　5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb9 d/ z. N- z0 t2 u" @4 b
　　功效：
  ?; q1 v- }1 }7 @8 C% [; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　益气、健脾、补虚。
+ X9 s# q& w1 t　　　　●靓汤心水$ F+ }) Z7 @3 L$ J* p
　　煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
/ z- g) x0 _' z7 o( V4 ltvb now,tvbnow,bttvb　　

微微雨

色香味具全。

candy_cane

謝謝您色香味具全分享

leesam

Well, it is yummy and delicious, thanks for sharing...

jpchines

thanks