 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
! O) M3 r: Y' X/ u0 T6 R. _ 牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。公仔箱論壇/ q' I3 G4 t' ^5 {* W
调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \4 r8 ~% W+ Z
油：2汤匙
5 u* v1 q) M. H. x$ J3 Y; a$ D公仔箱論壇 料酒：1汤匙4 w- ?1 n3 A7 K* N9 L
盐：适量
' V; n& Y8 L& d7 ~" U' N 做法：
) J8 i" H- x5 V: ~ 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
7 l; n7 P) K0 ztvb now,tvbnow,bttvb 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；公仔箱論壇: } A5 X) O, j. @ k
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
; R) [ L7 A9 o$ k 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
1 C3 s. e/ H+ F9 p! \5.39.217.76 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。公仔箱論壇5 r& A6 n" h2 o- j8 [7 e# i" @4 L
功效：5.39.217.76/ n2 k; o- j: ~! R- D( U
益气、健脾、补虚。
: D, |% h9 O d1 s0 N! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水
; q/ y6 ~" Z8 m3 S) C( d! e+ Y/ r+ ? 煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。公仔箱論壇+ W8 f1 K- X8 m6 w/ d' B8 c
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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