 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
) M, f4 q# F1 x ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料：
0 d: x* x9 [) Q) b* }7 }3 |' n. g0 \1 n 油：2汤匙tvb now,tvbnow,bttvb, j& Q- C5 V- R9 B
料酒：1汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N/ E; q( P$ L! e# L* D! @: ]
盐：适量! l% ^) y: L5 r( c( M/ S
做法：5 T0 L0 m8 m, x( N2 A" x2 }8 p
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；- K2 m/ n9 I: s
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
1 l1 ? k% e: b9 q" `6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
# Z1 H1 V" N" }4 Dtvb now,tvbnow,bttvb 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
& g# ~/ }2 `2 O8 D0 ?. E 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
) G$ R6 Y% \" e- v' G3 W( m 功效：
9 V7 o4 d3 F. B公仔箱論壇 益气、健脾、补虚。
0 F3 B$ |7 f8 q1 Ltvb now,tvbnow,bttvb ●靓汤心水/ p0 }) ?+ O0 O+ m
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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