 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
0 K; Y, A' ~6 o' A8 D; n5.39.217.76 调味料：
' w2 `' t4 ?7 E 油：2汤匙tvb now,tvbnow,bttvb" k2 K7 c& W% C- Z- \
料酒：1汤匙公仔箱論壇4 E! R- i! S- k3 \
盐：适量
( `, x7 H8 f& Y9 ~4 ptvb now,tvbnow,bttvb 做法：
+ z; l: N4 K+ C: p% J: C d+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；5.39.217.766 C% s4 q1 x- G. O
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；公仔箱論壇' |% F$ ], U: g8 ?8 @
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
9 V$ x, r8 x/ f- B/ K. B 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
8 r) d+ J8 y+ V# {, V 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
4 S, C+ x) v: Z( ~tvb now,tvbnow,bttvb 功效：
. [: u! G: o H1 l, r公仔箱論壇 益气、健脾、补虚。
- s2 C9 I' b% Q# X- U5.39.217.76 ●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^% R, ^: K, E! }; B* I
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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