 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
- R% d$ r C/ o5 k6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
8 K4 b% p; @: I6 r6 _! _5.39.217.76 调味料：
, R8 q% x) H% {" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油：2汤匙5.39.217.763 X# t. ?/ F4 k- I( V! F% W8 Z0 a
料酒：1汤匙
' B D+ p5 I* } 盐：适量2 r+ \1 U* X* r6 h
做法：
# ~# c F* E0 g3 s9 T0 w* r 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @# s% ]+ i0 o K4 T
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；* S& \7 ^$ N" T- l; q
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
/ X% `7 F1 W$ B 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；tvb now,tvbnow,bttvb, X N6 V" i" {8 {; u ~
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。. S; [. ^: a0 Y, ^
功效：9 x- D0 \1 s" [% M I( u
益气、健脾、补虚。
. |" v; ~( K) o. u ●靓汤心水
# g8 K% X6 T7 q { 煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。2 x2 L! l2 c; i1 S. p0 x: p
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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