[美食介紹] 多宝多福

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　 材料：多宝鱼1条(约1斤重)、如意菇、芦笋、西芹和黄甜椒丝各50g，姜片、葱段适量。5.39.217.76- A9 z, [7 O2 \$ ^7 D' {
做法：
, A: k0 d. Y  u; J# ztvb now,tvbnow,bttvb1 、将多宝鱼起肉，然后将骨架向两边尽量拉伸，涂上少许盐，备用。' z$ q3 g5 J2 l& W; k3 t6 B5 A
2 、将鱼肉切片，加入姜丝、黄油、盐、糖、生粉等调味料，腌一会儿。
8 z, W* u+ ~) @/ V3、将鱼骨放在油锅中炸至金黄色，起锅后用筷子夹起鱼骨使之呈现弧形，冷却后就会以这个形状固定。
' j; J- }5 p7 T1 H0 @tvb now,tvbnow,bttvb4 、在鱼片外蘸一层面粉，放在平底锅中煎至两面金黄色。
1 L1 }; s0 K  U- @  P1 r! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 、加入半汤匙油，以葱段和姜片爆香后，加入如意菇、芦笋、西芹、黄甜椒丝快炒至熟，最后加上鱼片轻轻炒匀。
: l1 g1 m& H$ M( {, ?5 Z6 d$ j6 、起锅把菜放入鱼架内，摆放整齐上碟。