[美食介紹] 番茄玉米猪肝汤 ， 描述： 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食

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猪肝：1副

甜玉米：两根

番茄：4个

姜：4片

水：5碗

　　有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。
, C$ Z; k: B1 b6 {0 p/ ~　　调味料：公仔箱論壇- U( i  S& E- f3 l
　　淀粉：1汤匙公仔箱論壇% v* i# O2 Y6 l; u
　　料酒：1汤匙5.39.217.76; F. W8 l. D- X
　　生抽：1汤匙
' @( j0 E9 E9 x　　盐：适量
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2 W8 u+ j4 I9 d, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：* A5 v; D7 ]$ U
　　1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^, a9 h& s* Q* a
　　2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；5.39.217.76% r/ i6 v$ Q- f4 ^! s7 C9 T
　　3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；
0 s6 A+ ]0 @' W; i- j3 X0 t; Etvb now,tvbnow,bttvb　　4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。
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　　功效：
) o; R% @7 l0 q- R/ Mtvb now,tvbnow,bttvb　　补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。
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　　●靓汤心水! ]  U0 {* h+ o! w; ?0 i
　　1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。5.39.217.76! E# S8 H  n! G" R/ V: B
　　2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。