[美食介紹] 番茄玉米猪肝汤 ， 描述： 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食

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猪肝：1副

甜玉米：两根

番茄：4个

姜：4片

水：5碗

　　有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。5.39.217.76: b4 E6 I6 ?9 h* {3 ^/ C
　　调味料：
5 N' A8 h1 H: e$ }$ V　　淀粉：1汤匙tvb now,tvbnow,bttvb) M# b9 Z' {% Z5 U4 f5 V! x
　　料酒：1汤匙
" M3 |6 D# ?# b( Y1 ^公仔箱論壇　　生抽：1汤匙
, q9 o. H$ s& q1 ]公仔箱論壇　　盐：适量
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; u* {" l) n, X　　做法：& C1 v4 W; i0 C. ~  N$ q6 I& B' h5 ~! K
　　1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；5.39.217.76+ V7 Q: {8 T/ x/ q$ ~8 l/ j
　　2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；5.39.217.76% `- u3 ~! V; z% ]
　　3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；
, Q  ^2 T) Z) k' t. X- r5.39.217.76　　4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。
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　　功效：
0 T% a2 S/ t+ @0 y7 e5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。
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9 C  k9 P1 J: G, j% |8 H　　●靓汤心水
$ S. x+ `7 P  B% A% k7 F4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。5.39.217.76& m2 \4 U3 w& J7 @( [
　　2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。