[美食介紹] 番茄玉米猪肝汤 ， 描述： 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食

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猪肝：1副

甜玉米：两根

番茄：4个

姜：4片

水：5碗

　　有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。
1 A( F" G! V4 b" s5 B9 ctvb now,tvbnow,bttvb　　调味料：0 Y0 |' ?6 n; u; U7 e
　　淀粉：1汤匙
5 c; w" e% k* g7 @! A* N$ v8 Y　　料酒：1汤匙; S- H3 O3 B9 T8 g7 R# P
　　生抽：1汤匙
. |! U- [# h! L5 ]2 }　　盐：适量
: C0 s$ W7 d- B' }4 t/ s: }* I5 Y8 G公仔箱論壇　　9 T& x8 ^3 ?. c) b
　　做法：: D6 z3 l1 }3 D9 R/ S* N
　　1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；
$ I( w# u  i# a5 }　　2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；
3 k/ N, M& [0 z1 e5 d) X8 j1 Xtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；
6 I4 t5 Q2 m4 H0 ~, L: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。公仔箱論壇' ~( E5 r+ W8 l. N
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }: f& d' f, Y" i, p; v8 [9 d- Z0 S0 ^% k
　　功效：
: _8 |' `3 e; K4 G$ wtvb now,tvbnow,bttvb　　补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。
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　　●靓汤心水
" |5 B- P* v, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k  C: D% L6 N$ ~: T! o4 J! o
　　2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。