[美食介紹] 番茄玉米猪肝汤 ， 描述： 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食

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猪肝：1副

甜玉米：两根

番茄：4个

姜：4片

水：5碗

　　有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。
& u% u7 G" u3 d1 Y5 Htvb now,tvbnow,bttvb　　调味料：: i9 u( \& R8 y  j
　　淀粉：1汤匙; \: X5 ^4 U! H
　　料酒：1汤匙
5 K$ g- \: b' I) ?# [　　生抽：1汤匙: f! c4 w2 R) n. \1 }/ ]+ X
　　盐：适量
- M1 x+ K7 j) Q: C　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A/ r9 K0 x0 m# |
　　做法：: T3 j8 ?. Z  R8 m* H# E
　　1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；tvb now,tvbnow,bttvb9 k6 ~4 q# y* A* y
　　2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；
# d0 w+ a. }7 I6 r; b& a9 t  ztvb now,tvbnow,bttvb　　3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；
1 H( @/ W' V2 W8 g6 M5.39.217.76　　4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。
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　　功效：
" J- b" x, U9 Z8 n( e4 H5 h4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。3 F$ O7 f- I* v, j7 A  O8 \2 Z  `
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　　●靓汤心水
4 C9 F7 i) k4 ~+ }) i公仔箱論壇　　1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。
3 Z! \6 e4 Q. N# K' a% T3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。