 | | 猪肝：1副 |
 | | 甜玉米：两根 |
 | | 番茄：4个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 水：5碗 |
有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。5.39.217.76; g6 [, s- P( `3 i1 r
调味料：公仔箱論壇9 n0 A( z8 k1 o5 H+ S
淀粉：1汤匙
9 h, e/ k0 B8 |- u, E& C* N" Btvb now,tvbnow,bttvb 料酒：1汤匙
& L5 ~- P% w; c/ H, ~* N+ ~2 c2 E 生抽：1汤匙
. A! c' w" x; j$ Y, H; ]* l" ` 盐：适量公仔箱論壇$ o5 j' ~8 V& u. q( e
3 B) L; C) O8 S) V; g 做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 i, V7 K" W! r' h. ]5 L
1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；tvb now,tvbnow,bttvb2 B' i" B! J4 C
2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y. h% S+ X3 {1 B! j3 {
3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；' v1 w0 m+ k# S! b0 D; F
4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。
2 }0 m& _% m9 O: z6 H! o2 t TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y, J: T, B- v. C! |! q
功效：tvb now,tvbnow,bttvb5 c: D5 i$ B8 ^& M- L. X8 S
补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B. v$ {) n# b+ l' T4 h! y F F' R
. I/ K. a1 w0 f/ y# ]3 Z6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水; K9 \" r# [6 T3 k4 Z, A" ?1 A% Z
1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。tvb now,tvbnow,bttvb! n+ _% B7 `& o4 Y; a/ M+ ]
2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。 |
發表於 2009-1-7 10:35 AM
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