 | | 猪肝：1副 |
 | | 甜玉米：两根 |
 | | 番茄：4个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 水：5碗 |
有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。
* k2 L i% \5 G) ^公仔箱論壇 调味料：
& I/ V# P0 o* _# d 淀粉：1汤匙5.39.217.768 p3 I& X" }9 A. Z+ @# g0 r
料酒：1汤匙公仔箱論壇. I( D# ~! r$ F! ~# o& e
生抽：1汤匙
5 o" _. W4 S$ o+ C! x" ? 盐：适量- G( g& h6 U- A6 x
+ X# \0 U5 E% D! Z9 s 做法：
& c" O; Z! T1 A, k6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；
4 A0 P& L- l* Ltvb now,tvbnow,bttvb 2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；
# |% n/ |. q% Z/ e) H# V9 Ztvb now,tvbnow,bttvb 3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；. p6 }$ P5 d$ X6 ~; S0 a. |1 C7 b
4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B j# P4 J0 S, |, f# X0 b
5.39.217.763 ?8 v& @( r& X' [7 ]6 n
功效：
0 m' \+ w6 \8 L4 @2 s5.39.217.76 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }. g5 E4 C& S/ r3 d1 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w p, W* J" B. Y3 n4 V2 K
●靓汤心水
& w( }) l9 y+ a# B U7 m公仔箱論壇 1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。8 p. `, n( j5 \4 p) L8 B
2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。 |
發表於 2009-1-7 10:35 AM
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