[美食介紹] 海马人参炖牛腱 ， 描述： 滋补润燥、补气健脾、降压减肥

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牛腱：400克

海马：一对(一公一母)

鸡爪：6只

红枣：6粒

元肉：6粒

生晒参：1根

姜：2片

水：5碗

- \% {8 B8 \- N6 ]+ {' ptvb now,tvbnow,bttvb　　平时生活紧张，日做夜做，难免心悸不安，元气不足，想补血安神又降压，最好就是用海马人参牛腱炖汤喝了。经过两三小时的炖制，各物相互融合，化作浓浓汤水，清香可口；牛腱绵韧，蘸酱油食用，两颊生香。5.39.217.76( a" N! ^! t: C4 e
　　做法：5.39.217.76  o: G2 Y! b8 t
　　1. 牛腱洗净切大块，汆水去腥；5.39.217.76  f) @/ Z% }$ R- S! ~- A2 U
　　2. 鸡爪去黄色趾盖，汆水；公仔箱論壇' X8 g2 S' S" X6 {' T2 B- X& g: o
　　3. 海马、、生晒参、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；
# b5 I( n1 G2 Q8 b3 ]　　4. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味饮用。5.39.217.76. ?& c! H- n$ @( D& Y
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　　功效：
( _' T8 j4 m( P, d5.39.217.76　　滋补润燥、补气健脾、降压减肥。
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( F6 R/ p* u% M! y# `5.39.217.76　　●靓汤心水
3 A* y6 U: y. }/ d8 a' h公仔箱論壇　　1. 生晒参药性较平和，适合大部分人食用，但如果还是稍嫌“太热”，或家里一时“没货”，也可用党参代替。5.39.217.766 ?6 ^# U6 X# G0 S- l
　　2. 海马一般都是公母成对购买，肚子大的是公，小的是母。如还是没把握，可请店老板帮忙。% c; y7 a0 g# U
　　3. 鸡爪除去黄色趾盖后，注意别斩去趾甲，因为保留趾甲有助防止鸡油渗出，保持汤水清爽。