[美食介紹] 海马人参炖牛腱 ， 描述： 滋补润燥、补气健脾、降压减肥

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牛腱：400克

海马：一对(一公一母)

鸡爪：6只

红枣：6粒

元肉：6粒

生晒参：1根

姜：2片

水：5碗

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　　平时生活紧张，日做夜做，难免心悸不安，元气不足，想补血安神又降压，最好就是用海马人参牛腱炖汤喝了。经过两三小时的炖制，各物相互融合，化作浓浓汤水，清香可口；牛腱绵韧，蘸酱油食用，两颊生香。
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　　1. 牛腱洗净切大块，汆水去腥；tvb now,tvbnow,bttvb4 q$ v. ^# u" `! ~
　　2. 鸡爪去黄色趾盖，汆水；公仔箱論壇- b+ k7 i, n7 e  C/ [7 _0 T; j4 d9 y- S
　　3. 海马、、生晒参、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；
0 M* W8 E* U( z5.39.217.76　　4. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味饮用。
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　　功效：0 F5 |+ C. Y6 S/ D5 S9 m0 p
　　滋补润燥、补气健脾、降压减肥。tvb now,tvbnow,bttvb+ X: e: o3 k* b% ?
　　
* ^- n2 c' e. J1 L. U; k" ]; @公仔箱論壇　　●靓汤心水
) x  n. f. x& w/ V$ \6 ^5.39.217.76　　1. 生晒参药性较平和，适合大部分人食用，但如果还是稍嫌“太热”，或家里一时“没货”，也可用党参代替。0 z( Q' A% @0 J$ h1 e2 j
　　2. 海马一般都是公母成对购买，肚子大的是公，小的是母。如还是没把握，可请店老板帮忙。公仔箱論壇7 p( B' ~/ M; H' f! V8 z3 B
　　3. 鸡爪除去黄色趾盖后，注意别斩去趾甲，因为保留趾甲有助防止鸡油渗出，保持汤水清爽。