[美食介紹] 海马人参炖牛腱 ， 描述： 滋补润燥、补气健脾、降压减肥

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牛腱：400克

海马：一对(一公一母)

鸡爪：6只

红枣：6粒

元肉：6粒

生晒参：1根

姜：2片

水：5碗

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　　平时生活紧张，日做夜做，难免心悸不安，元气不足，想补血安神又降压，最好就是用海马人参牛腱炖汤喝了。经过两三小时的炖制，各物相互融合，化作浓浓汤水，清香可口；牛腱绵韧，蘸酱油食用，两颊生香。
; y6 K% n8 @: ]9 X& d　　做法：
5 h) g* r- V+ @0 P9 d公仔箱論壇　　1. 牛腱洗净切大块，汆水去腥；
, R8 {4 Z6 ]# w" C$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 鸡爪去黄色趾盖，汆水；
$ t, T" c3 a& t+ x　　3. 海马、、生晒参、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；
# m2 Z' I6 |: O2 _+ A& Q5.39.217.76　　4. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味饮用。tvb now,tvbnow,bttvb+ R( B, P; c2 m7 `
　　
" b. l4 V) w: A/ [tvb now,tvbnow,bttvb　　功效：
1 {3 u7 e8 t& h; R" L7 j1 F( Ztvb now,tvbnow,bttvb　　滋补润燥、补气健脾、降压减肥。
5 }" v: {( N( r公仔箱論壇　　5.39.217.762 D+ T, [( d; U0 A. w
　　●靓汤心水
9 d) H$ ]; m$ k- d8 Atvb now,tvbnow,bttvb　　1. 生晒参药性较平和，适合大部分人食用，但如果还是稍嫌“太热”，或家里一时“没货”，也可用党参代替。
. w5 l$ {" h9 H/ F4 m. [( A: h( C( f公仔箱論壇　　2. 海马一般都是公母成对购买，肚子大的是公，小的是母。如还是没把握，可请店老板帮忙。6 F6 G. K& J1 _9 [4 x
　　3. 鸡爪除去黄色趾盖后，注意别斩去趾甲，因为保留趾甲有助防止鸡油渗出，保持汤水清爽。