 | | 蝎子：30克 |
 | | 云苓：25克 |
 | | 蜜枣：4个 |
 | | 姜：3片 |
 | | 淮山：40克 |
 | | 水：8碗 |
 | | 龙骨（猪骨）：500克 |
广东人什么都敢吃，在这个汤上真的能体现出来。俗语说“毒如蛇蝎”，说明蝎子之毒性，况且此物还长得张牙舞爪，外地人有时真不理解，什么不好吃，偏要吃它！但广东就是这个环境，地处南方，五行属火，水土带有温热之性，有热气和暑气，到了人体内就是五脏六腑之热气、火气，而用蝎子煲汤清热解毒、滋阴降火，又清香美味。你别说，来到广东日子久了，你还真会爱上它。
- F, e# ]3 i1 w* J) J$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：- k' ~( { W8 U- c: g9 J4 I9 P
1. 蝎子用热水烫过，洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y. C8 a) ^, a2 {# P h9 j
2. 各材料洗净，猪骨切块汆水；
; q. l4 v) B1 O# T0 D 3. 全部材料放入煮开的沸水中煮20分钟，转小火熬两小时，下盐调味。
4 u6 f3 E1 l8 W: a2 B公仔箱論壇 功效：0 V0 x/ [2 B0 |- ^+ C E$ f
此汤清澈晶莹，清香美味，蝎子配伍健脾养阴的淮山、利水祛湿的云苓，有清热解毒、祛湿活络健脾之效。tvb now,tvbnow,bttvb8 H+ T- a3 V# y, N/ ?
5.39.217.768 e! ~* U( c s
) M7 s) a1 i! d8 _0 O公仔箱論壇美食科学堂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k" T2 y# P0 f8 C) S8 o. z
公仔箱論壇; L5 k3 p, X+ C# A/ F! x; N
蝎子5.39.217.76, r8 w7 C1 I" a
蝎子是传统的药用动物。中医以完整的干燥体入药，称为“全蝎”或“全虫”，共有100多种疾病需用蝎子配药进行治疗。蝎子中含有蝎毒素，其化学性质和药理作用与蛇毒成分中的神经毒相似；此外还含有三甲苯、甜菜硷、牛黄酸、软脂酸、硬脂酸、胆甾醇、卵磷脂及铵盐等，是一种滋补佳品，能调节人体机能，促进新陈代谢，增强细胞活力，有祛风、止痉、通络、解毒功能。
; q* L, D7 O2 D" C- R6 Ftvb now,tvbnow,bttvb 蝎子泡酒，含有人体所需的22种氨基酸和多种微量元素及维生素、牛黄酸等，常饮可息风镇痛、解毒散结、通络止痛，对治疗风湿、肩痛、肩周炎、头痛、面瘫、妇女腰痛等有显著效果。+ x$ O+ g$ B( s# o7 D, ~
云苓公仔箱論壇. T8 e) S1 x O/ V4 M0 ^4 R5 D
产于云南的茯苓称为云苓。云苓最早记载于《神农本草经》，列为上品。它性平，味甘、淡，归心、肺、肾经，具利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功，擅于扶正祛邪，常用于惊悸失眠、脾虚食少、便溏泄泻、水肿胀满等。
3 G' }3 v- z2 n+ ~) y公仔箱論壇+ h2 d+ q7 ^6 z: u
- F8 e. M1 z2 Y( \, j3 ^. l靓汤心水
: U, @/ d( R5 j' r, S( F- q' J 1. 市场上就有活蝎子卖，煲汤前记得先用开水烫过，让它排尿，洗得更干净。
& r, h6 }# _$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 可在汤里加一勺花雕酒或黄酒，辟除蝎子腥味。
. g1 M. N& L4 f5.39.217.76
1 {9 p8 g. U- d+ @. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* p. K8 e( T$ Z' A9 h4 n# S1 E美味嗒多D
8 D: i& z7 W+ \' L$ u2 g: L0 U4 `5.39.217.76 土伏苓蝎子汤tvb now,tvbnow,bttvb |( v! s9 n2 m4 ?, Q5 n! u3 z
5.39.217.76$ n% \- Z7 U& n9 O, U
土伏苓150克，蝎子10只，瘦肉300克，将土伏苓洗净；蝎子开水汆烫洗净；瘦肉洗净。将所有材料放入沸水煮15分钟，转文火煲1－2小时，下盐即可饮用。此汤味道醇和，具有解毒祛湿的功效。
" x6 `1 r- }" l6 N9 v) u7 I1 Y; C公仔箱論壇2 U) G0 w& C9 d( h
蝎子炖龟汤公仔箱論壇: l2 j) k# x" \# a( v) M G
tvb now,tvbnow,bttvb* F- c Y6 p7 |9 M* n3 l2 |+ Q
蝎子50克，草龟一只（约500克），瘦肉150克，鸡肉150克，鲜土茯苓150克、元肉6颗。将蝎子汆水洗净，和其他材料一起放入沸水煮15分钟，再转小火慢熬两小时，依据个人口味酌量加盐调味即可。此汤鲜味浓郁，清热解暑，排毒养颜。 |
發表於 2008-12-29 11:38 AM
| 
