[美食介紹] 随性八宝汤

尛滊靤

白果（干）：10克

腰果：50克

元肉（桂圆）：10克

干淮山：15克

枸杞子：10克

花旗参：10克

当归：6克

竹笙：10克

蜜枣：2粒

水：5碗

鹧鸪：两只

枸杞子：12克

干淮山：15克

沙参：10克

芡实：15克

扁豆：10克

姜：两片

水：5碗

    八宝汤，与其说是一道汤，不如说是一种随心情或身体状况变化的组合：无论咸的、甜的，素的、荤的，药材、水果……只要凑齐八样，甚至超过八样，浓浓煲出几碗，你都可以把它称为“八宝汤”。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤，其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊，颇具特色。　
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0 o- |% [6 a, m9 V/ Y" [. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) M6 U1 W8 Q( n4 q5 ]0 D# U
　　百搭八宝汤
$ ~. O% x7 M6 h$ k. j( ?4 v5.39.217.76　　甘露八宝汤口感清甜、浓而不燥，里面有一样我们平常比较少见的材料——竹笙。竹笙，也称为竹荪，是一种菌类，形状略似气灯纱罩，比较稀有，常用的多为干制品。竹笙含丰富的氨基酸，能提高人体的免疫抗病能力，还有降血压、降血脂和减肥的功效。除了煲汤，竹笙用扒、煨等方式烹调味道最好，即用汤汁煨煮，如上汤竹笙小棠菜，清脆腴美。tvb now,tvbnow,bttvb. v! l' w# A8 ~; n; G; i
　　八宝汤有N种搭配，药材、水果、肉类……相互搭配，共冶一炉，只要药性不冲突，可随自己喜欢的来挑选，甜咸皆宜，形成不同的功效。5 g$ k: i! ]1 z1 \' F1 F
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　　靓汤心水公仔箱論壇9 y. {' [2 K# G7 k$ L
　　如果想成品汤卖相好，鹧鸪可以不斩件，把药材塞到鹧鸪腹中后放入炖盅炖。  `& z8 O7 x5 m$ l4 Z: i
公仔箱論壇5 i) |/ j& j7 d3 a/ X1 O
　　甘露八宝汤
8 r; W& h4 `$ O" F- [4 ]3 S4 ^; b' @公仔箱論壇　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb* A) Z$ k' @) ~& N% c' i) B: N: Z
　　1. 竹笙用清水浸泡一小时；$ O# Z1 _' H$ r8 s- P, w7 [
　　2. 淮山洗净浸泡15分钟，汆水;
% O5 w& `7 J* u5.39.217.76　　3. 洗净其余材料；花旗参和当归切片；干白果先拍碎去壳再泡热水去皮（鲜白果直接用热水浸泡后去皮）；6 C6 V$ [3 U* o/ c
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，煲两个小时后，放入泡好的竹笙，煮10分钟下盐调味即可饮用。
1 g( u/ U" ?7 [/ m& p4 }　　功效：
6 x' c+ P1 t4 T+ N' K4 ]( }- Ltvb now,tvbnow,bttvb　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。
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　　鹧鸪八宝汤
8 L& x; G. G1 R2 }, n) u% ~. y1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：3 W6 l# c7 y7 m% [
　　1. 洗净宰好的鹧鸪，斩成大件；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f4 _/ b0 m3 q4 P- U- v: T: y
　　2. 洗净沙参玉竹等药材；
" K: D6 X. J. l' Q% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，再放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可品尝。tvb now,tvbnow,bttvb7 C) r) Y8 _# V+ {: `
　　功效：公仔箱論壇( l( w: z9 \; Q
　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。