 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。, @0 }' o1 q3 H/ u- S8 A- K( i# \. R
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（3－4人份）: V) {4 C5 c* k2 ]
调味料：3 \5 d/ I* n/ P: v# p) F
黄油：两汤匙3 |. p+ J- u! V) y; d* v* K
淡奶油：3汤匙* ?9 s1 G7 f" d
黑胡椒粉：1/2汤匙
) ^4 v5 Q, d/ ^3 W7 }) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 盐：适量
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做法：
6 m) U5 _* C5 s+ c; u* \# X" @ 1. 南瓜切皮去瓤，切小片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C, W( Y9 \8 |) Z$ C* [# |
2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
4 V1 Y8 b# H% ?! J 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i6 z; r3 ]; r0 @0 `
4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。5.39.217.76! A i9 T; K8 ?3 D/ I, u, K4 q
功效：tvb now,tvbnow,bttvb5 C/ U j2 x0 _/ y
开胃补血降血糖，排毒塑身。
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' j0 z3 b) f8 s ●靓汤心水
6 u/ f" n! Y6 y y1 o4 F( `4 v) ]公仔箱論壇 1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。
9 X" k2 z4 A1 { 2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。$ o; @2 ?4 P$ n" n7 Q( M5 @
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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