 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。5.39.217.766 O+ e: A1 j+ E% R1 m1 ^( p
4 ?# J$ {8 g! x; {) N# v2 r! D- e （3－4人份）* x; O0 B/ j. P( ~8 W
调味料：5.39.217.766 i# W; Y N$ W! x; t
黄油：两汤匙
2 b: Y, N# n5 ^0 E4 X$ j6 y/ }5.39.217.76 淡奶油：3汤匙
8 ^0 C3 S- h3 E5 d2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑胡椒粉：1/2汤匙tvb now,tvbnow,bttvb1 _2 X) L9 f, }# C0 e5 ?
盐：适量5.39.217.762 d" ]7 f- {' R4 t9 X. F0 f5 J R
% U0 A/ l8 L9 P* W 做法：
1 f7 D+ c; ]# g& E3 Y0 ^ ? 1. 南瓜切皮去瓤，切小片； Z) @9 t* w5 B
2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；tvb now,tvbnow,bttvb& M. }6 k& }- i: V! i0 w
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；公仔箱論壇6 M- \1 q5 F2 k% c: Q' x
4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
6 M$ Y. ~; N0 z4 B3 s n* n公仔箱論壇 功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z5 K q4 u, ` U7 T! k% m5 E$ e
开胃补血降血糖，排毒塑身。
, p" Y1 l) v1 ?+ p# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 w5 J2 d* F, `3 `
5.39.217.76; s& Z |) A5 S4 o! F. V
●靓汤心水5.39.217.764 ^8 c% W; e% G% x, E( }7 D+ G
1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。公仔箱論壇' H4 y: v( w! ~7 }8 T& m9 V7 U
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。' |' s3 B& G% O% t5 H9 D2 W
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
| 
