 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。
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, h0 F5 W M4 u L （3－4人份）
5 K7 R* M5 q1 g3 v1 Mtvb now,tvbnow,bttvb 调味料：
9 l* e& t/ n& ~' n6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黄油：两汤匙tvb now,tvbnow,bttvb: d# w5 P3 M* i) ?/ ?
淡奶油：3汤匙
- { d2 n0 `+ B$ b& Ztvb now,tvbnow,bttvb 黑胡椒粉：1/2汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]9 r2 C2 Z- H3 D2 f
盐：适量
& k+ w7 x( E+ i g- t TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {. o; Z( W3 H i# |9 i
做法：
7 x6 o/ S& l# _) X5.39.217.76 1. 南瓜切皮去瓤，切小片；tvb now,tvbnow,bttvb+ y% Y @& @( h0 b6 U
2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；公仔箱論壇# I: p1 \0 O0 L$ r# S
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z5 R2 d% n7 d$ ~
4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
- ?9 t6 y% w9 L4 r! ~5.39.217.76 功效：
7 E# x; e: _2 @6 W, z) k公仔箱論壇 开胃补血降血糖，排毒塑身。公仔箱論壇5 S b) o( ~1 m s' P
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●靓汤心水' U6 s0 p2 I* n: M
1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。
]2 u7 J/ i# k. P' n6 G; |6 ^5.39.217.76 2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
( z. K, v9 e3 c 3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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