 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。
1 U2 p- A% X- dtvb now,tvbnow,bttvb
; ~( W1 p7 X1 c( @7 i' r: V5.39.217.76 （3－4人份）公仔箱論壇* k h- R* S3 _# _+ i+ ?
调味料：
7 B, E3 x( u) k& E5.39.217.76 黄油：两汤匙
& q8 I9 [: J8 P f 淡奶油：3汤匙
- }! h4 q+ q* ]1 { 黑胡椒粉：1/2汤匙# m! v3 e: K2 p% |6 L1 I& x0 d' t
盐：适量
0 j. N. Q6 N! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K! V& S' X0 i* {, @/ j8 b: g
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l& L0 P- h" n0 v
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
8 d! [4 x g9 D, ] 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；tvb now,tvbnow,bttvb' t- W* V9 R1 b/ w3 i# F
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
+ X v$ }8 k2 F8 U( w1 s, U 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。: z, W/ J; M+ m6 O
功效：tvb now,tvbnow,bttvb2 e0 `2 b& p" o
开胃补血降血糖，排毒塑身。
$ r8 o9 y2 n) `4 {! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D; k$ k6 R, O- X, S( S" ]
公仔箱論壇, U4 D$ u6 V. j \, V
●靓汤心水5 c( P$ @. h' l; R$ g
1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。
8 g6 B- t3 U. W$ }. M5.39.217.76 2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
/ J2 N i' Z2 W; q0 b 3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
| 
