 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。5.39.217.76& z- A: K, u; A( w
! L" z) H5 E. g1 g" t+ n6 Itvb now,tvbnow,bttvb （3－4人份）
- D8 R+ D y: D& g 调味料：tvb now,tvbnow,bttvb D6 K5 ]' N/ o% x$ V+ l9 e
黄油：两汤匙
! U/ @. w# \ W4 t( }& h公仔箱論壇 淡奶油：3汤匙
2 ^2 V9 u0 S& U2 s. u3 f 黑胡椒粉：1/2汤匙tvb now,tvbnow,bttvb3 I5 w0 |: s+ r9 {
盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X5 {/ I K/ \4 ?0 v; Z
* X3 c1 |' F2 V+ ?' u- rtvb now,tvbnow,bttvb 做法：7 F: l! H# _5 B7 n# D U6 d$ e# [
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
+ p/ N9 j" h) V( x5.39.217.76 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
3 B; O: {' d7 {- y* D 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；. d# _; U- _% [/ A' i/ N
4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p1 s4 d& _5 ?* n; f
功效：公仔箱論壇& ~, j+ h. b) f0 P
开胃补血降血糖，排毒塑身。- v f, r. q+ a3 [( V) R3 r
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●靓汤心水
, o$ q. R8 |5 p' k9 f公仔箱論壇 1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。
. C4 x; S$ K0 ]* U- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。tvb now,tvbnow,bttvb" e, C6 r' u' c
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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