 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。5.39.217.767 s e- L( _3 \8 }( @
% r1 [1 |& @( p. A# _ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （3－4人份）tvb now,tvbnow,bttvb3 }# ^, g. j- P
调味料：. b/ [0 C- J& l: E
黄油：两汤匙
! L5 f! d% O6 t/ r- X6 F$ r! t 淡奶油：3汤匙% T! S# e% n9 h; s0 r
黑胡椒粉：1/2汤匙tvb now,tvbnow,bttvb8 q2 E, L; A1 T* l/ S3 f7 v
盐：适量5.39.217.76) Q: O# C" V* c$ o' v
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做法：. V, ?# B! R! L" ?7 ^
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P' @: f- M4 t5 e
2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；7 ^! q. h) B0 n, m, _
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u- d& j7 S$ O: S5 B: J8 s: x
4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。5.39.217.76- O/ P: S/ F) j. @) Y
功效：% N$ q' Z2 U- G- Q
开胃补血降血糖，排毒塑身。
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1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。tvb now,tvbnow,bttvb5 V% L- m- V) _: w7 q; Q2 ~
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
( ?! l; V: g* u x$ u, Y, @公仔箱論壇 3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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