 | | 南瓜:400克 |
 | | 罐头鸡汤:1碗 |
 | | 白蘑菇:10粒 |
 | | 洋葱:1/4个 |
 | | 牛奶:1杯 |
 | | 水:适量 | 今天是平安夜,明天就是圣诞节的正日了。在这边,一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统,不过作为一种世俗的文化节日,就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节,看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。
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s) r/ Z6 j9 s2 I4 |- r" u4 B5.39.217.76 (3-4人份)公仔箱論壇9 o9 M, b4 \! d* }! n( P- a& H
调味料:
4 |$ _, X8 \; H7 d6 {' `$ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黄油:两汤匙5 ^' F n H R# z
淡奶油:3汤匙
7 R9 O4 t& l' ]0 o5 E1 } 黑胡椒粉:1/2汤匙
! V% L) I$ g# H5 f2 u 盐:适量tvb now,tvbnow,bttvb1 T3 I5 C) W0 P; S! a0 p) I
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做法:6 T4 [# D: u; H
1. 南瓜切皮去瓤,切小片;
% Y: G1 y* t9 @, V: r i. g5.39.217.76 2. 蘑菇洗净切厚片;洋葱剁碎;! U; N8 B5 E, ~
3. 热锅放入两汤匙的黄油,融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒,待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟;
2 Z3 J& ^/ W$ u( s 4. 揭盖放入南瓜片,倒入鸡汤、牛奶和适量的水(没过锅里内容约1cm),加盖小火焖15分钟,其间要不停翻搅,以免糊底;南瓜软烂后用汤勺压烂(依个人口味,可保留些许颗粒),加入淡奶油搅匀,下盐和黑胡椒粉调味即可。
$ ~5 Q9 o) t' z0 q& Ktvb now,tvbnow,bttvb 功效:
1 ?- d8 ^% J3 M u0 \8 B公仔箱論壇 开胃补血降血糖,排毒塑身。
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7 A/ _. M6 R; h4 d ●靓汤心水$ w0 y) f0 @3 _- F4 w- {
1. 如果喜欢口感更细滑的,可事先将南瓜片蒸熟,放入搅拌机打碎,再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。tvb now,tvbnow,bttvb7 }/ K8 S1 R( Q/ K9 ?
2. 如果一时没准备鸡汤,也可只用清水和牛奶。1 Q! Z' R8 |1 c& D
3. 黄油和淡奶油超市有卖,有不同的品牌可选择;牛奶可买盒装的,也可自己用奶粉冲调,不过最好选全脂牛奶,味道较香浓。 |