[美食介紹] 木瓜花生煲生鱼汤 ， 描述： 清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效

尛滊靤

木瓜：1个（300克左右）

红枣：6粒

猪展肉：150克

生鱼：1条（600克左右）

花生仁：一把（约50克）

姜：3片

水：8碗

　　在省港澳，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补佳品，足可见其营养丰富。生鱼一般都会用来煲汤，在干燥的秋冬季节，配以滋润的木瓜，是一款极为养颜的汤水。而鱼汤的营养十分容易被人体消化和吸收，很适合老人家和小朋友饮用。
; a+ J1 n. [8 A- Q
3 K7 S2 M, ]% b7 J7 G4 n5.39.217.76　　(3－4人份)5.39.217.76. h8 I/ a8 |& U6 q6 d, `& S
5.39.217.76) f7 S, Z( b6 }8 n* J- I
　　做法：公仔箱論壇/ s2 P, ], ~4 h& k, R; F8 @
　　1. 木瓜削皮剖开，去籽，切块；tvb now,tvbnow,bttvb! Z) [5 R$ O7 n& P# j! [6 e
　　2. 猪展肉洗净切大块；红枣洗净拍扁去核；花生洗净，稍浸泡15分钟；
9 Z0 f$ E! _1 J& H: r* z# k　　3. 洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M, l4 A  \6 d# c
　　4. 煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
6 U1 f6 M# I) d" wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" O" y$ e) j# {! w5 Y
　　功效：( ]9 B- n, p* ?3 T8 A
　　清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效。鱼汤中还含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @. |  m, V( d1 U/ X( f: Z
公仔箱論壇2 i6 w+ v4 N* L& R& {1 d
　　" J, V# F7 ]; Z  }, T
tvb now,tvbnow,bttvb" i5 X7 B3 c  ?+ |$ ]. }5 \) t
　　靓汤心水
$ Z4 M9 h, R$ o6 k" Ltvb now,tvbnow,bttvb　　木瓜选购时以果体坚实、具清香为佳。虽然此汤适合大部分人饮用，但木瓜极具疏通肠胃的功效，故脾胃虚寒，例如经常腹胀腹泻、大便稀烂人士不宜常饮木瓜汤，另感冒、发烧等亦暂不宜饮用。