[美食介紹] 木瓜花生煲生鱼汤 ， 描述： 清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效

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木瓜：1个（300克左右）

红枣：6粒

猪展肉：150克

生鱼：1条（600克左右）

花生仁：一把（约50克）

姜：3片

水：8碗

　　在省港澳，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补佳品，足可见其营养丰富。生鱼一般都会用来煲汤，在干燥的秋冬季节，配以滋润的木瓜，是一款极为养颜的汤水。而鱼汤的营养十分容易被人体消化和吸收，很适合老人家和小朋友饮用。
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　　(3－4人份)5.39.217.765 Q/ f( g+ p) B8 C) W% h. k

" U/ [6 J; Q2 y- k) B3 e# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：
2 n' [# V8 G6 M* o1 ]6 O/ ~9 s5.39.217.76　　1. 木瓜削皮剖开，去籽，切块；5.39.217.760 b! x3 b2 o/ G# L5 v
　　2. 猪展肉洗净切大块；红枣洗净拍扁去核；花生洗净，稍浸泡15分钟；: x8 ?, T) G: `, @7 U7 t
　　3. 洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄；
* u9 v0 L, O/ k2 f8 f: Y公仔箱論壇　　4. 煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。5.39.217.76* N: k8 }5 n( N0 X* W3 w; w  C6 r

8 F* y$ q; I, q4 J% z: v公仔箱論壇　　功效：公仔箱論壇4 s8 h+ n1 u' s9 O: b
　　清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效。鱼汤中还含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。
, T0 D1 k" ~; O0 E3 M9 k6 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _  \: T( R2 R. d
　　
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' R) S8 @# p5 z. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　靓汤心水
. k. H. z  H! G% {% y; L　　木瓜选购时以果体坚实、具清香为佳。虽然此汤适合大部分人饮用，但木瓜极具疏通肠胃的功效，故脾胃虚寒，例如经常腹胀腹泻、大便稀烂人士不宜常饮木瓜汤，另感冒、发烧等亦暂不宜饮用。