[美食介紹] 黑木耳青瓜牛肉汤 ， 描述： 补气、益血，适合身体嬴弱、消化不良高血压、贫血等患者

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　　记得古龙小说里有个妖娆的老板娘叫牛肉汤，自此总觉得牛肉汤是浓烈的、媚人的、肉欲的。长大后会做牛肉汤了，才发现这种感觉居然没错——牛肉总和番茄、土豆等配在一起做成浓汤，香气浓郁地飘散着，竟也有种奇妙的妖娆。Hehe，闲话少说了，今天我们尝尝一道清爽一点的牛肉汤，配黑木耳和青瓜，有补脾胃益气血的功效。
% M, O  B* P* w( C# m0 m7 w公仔箱論壇       材料：
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7 I* f* L7 O3 J  V7 ~" n! wtvb now,tvbnow,bttvb　　  牛肉：300克（可牛腱或胸肉）、黑木耳：一把（约15克）、青瓜：一条、姜：2片、水：4碗(3－4人份)
# R8 \9 F  L& Y; @tvb now,tvbnow,bttvb　　调味料：
0 L, u4 W2 ]2 L; _/ j" f$ L5.39.217.76　　生抽：2汤匙、淀粉：1汤匙、麻油：1/2汤匙、盐：适量
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　　做法：
* Y6 ^) _, y8 C　　1. 牛肉洗净切片，注意逆着肉纹切；用生抽、淀粉和麻油腌着待用；9 C/ H8 M0 p  Y! {0 g+ z% l& [
　　2. 木耳用温水泡半小时，洗净去蒂，撕成大小适中的片状；2 s/ j5 f; ^/ L/ d9 |, ~
　　3. 青瓜洗净，用汤匙边或丝瓜络擦去表面的疙瘩，切成滚刀块；% @# k% S. [. t' w( N6 i
　　4. 煮沸清水，放入木耳、青瓜和姜片煮15分钟，再加入腌好的牛肉，煮至牛肉变色熟透，下盐调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ B* D( w3 d4 S* F2 C7 r2 [& B

; ?, P0 z( B9 J0 H5.39.217.76　　功效：/ V* Q" H* y3 \& G& K, _
　　补气、益血，适合身体嬴弱、消化不良高血压、贫血等患者；一般人食用能强筋骨、健脑、美容。