[美食介紹] 冬瓜煲乌鸡汤 ， 描述： 益气养血、滋养五脏、生精添髓

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　　   冬瓜煲乌鸡，不是很常见的一对组合，有人说不好，因乌鸡滋补，冬瓜却清热利小便，减弱了乌鸡的功效。但其实乌鸡性平，还能滋阴清热，和冬瓜搭配，滋养五脏，营养更丰富，是十分平和的滋补汤水，男女老少皆宜。
' r0 @2 m3 h0 q8 `6 \公仔箱論壇      材料：5.39.217.76% m6 O# j! L! N3 t( l& \6 W
　　乌鸡：1只、墨鱼：1只、冬瓜：500克、姜：3片、水适量(3－4人份)# r- E! m9 e& h: |# L. K1 d
　　做法：
: i" ?  v9 b$ l& s　　1. 洗净宰好的乌鸡，剁成块，汆水捞起待用；
8 o4 j) y% I. s+ y+ P3 d+ q　　2. 冬瓜洗净去瓤切块，可去皮，也可不去，用钢丝或丝瓜络轻轻擦去表面白霜；
2 [1 F* ?* F, {1 V, l: E! R" c3 X$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 墨鱼洗净，用温水浸泡30分钟，切成丝；
) B" U' P! P. |! B/ e$ c1 v9 C公仔箱論壇　　4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可。& a0 h0 P' b7 J# k( F8 y6 R
　　
" |$ U' M, Y; ?" w　　功效：益气养血、滋养五脏、生精添髓。