[美食介紹] 冬瓜煲乌鸡汤 ， 描述： 益气养血、滋养五脏、生精添髓

尛滊靤

　　   冬瓜煲乌鸡，不是很常见的一对组合，有人说不好，因乌鸡滋补，冬瓜却清热利小便，减弱了乌鸡的功效。但其实乌鸡性平，还能滋阴清热，和冬瓜搭配，滋养五脏，营养更丰富，是十分平和的滋补汤水，男女老少皆宜。tvb now,tvbnow,bttvb5 }7 S! e9 |* |9 W  M
      材料：3 y. L) g. |! J$ k/ K9 `8 }5 N) i
　　乌鸡：1只、墨鱼：1只、冬瓜：500克、姜：3片、水适量(3－4人份)
; Q% }- E3 ?4 g) i- a  m6 \! E7 Utvb now,tvbnow,bttvb　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E# C5 d: ~- ]& S, p
　　1. 洗净宰好的乌鸡，剁成块，汆水捞起待用；
6 `/ J% \! E- F3 J/ @" n% Y: k/ C3 utvb now,tvbnow,bttvb　　2. 冬瓜洗净去瓤切块，可去皮，也可不去，用钢丝或丝瓜络轻轻擦去表面白霜；9 T6 b6 u4 X2 q
　　3. 墨鱼洗净，用温水浸泡30分钟，切成丝；* ^5 i; w! c% M) L$ ~3 P
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可。' H1 R: m( L  l4 B# T
　　
, T. w! L2 G- l; Z6 T/ Vtvb now,tvbnow,bttvb　　功效：益气养血、滋养五脏、生精添髓。