[美食介紹] 客家清炖猪肉汤 ， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力

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       客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。4 ]7 u" i5 {" \9 c2 T3 K
       材料：
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　　肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I+ `; v: O- I. O5 @- m! E* S; y
　　做法：: Y$ p: w5 {2 C1 v9 T( P
　　1. 猪肉洗净切厚片；
: ?2 M( [( T9 E( i. x公仔箱論壇　　2. 红枣洗净拍扁去核；5.39.217.76' g' \  i- g/ r( o/ R) V! B
　　3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。
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　　功效：6 j9 V' Z: [" ~
　　性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。5.39.217.76& h: N3 ]( R- {8 x6 Z. h5 A+ c

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　　●靓汤心水
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　　瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。