， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。
( c0 W2 N/ i L. K" _公仔箱論壇 材料：
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肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)公仔箱論壇, b b: G! R e& ~$ e% ~2 b
做法：2 {$ G. `: r/ K' [0 q1 L
1. 猪肉洗净切厚片；
% g, Y! E: B4 {/ s5.39.217.76 2. 红枣洗净拍扁去核；
+ s1 ?9 K; P& w5 Y w% [tvb now,tvbnow,bttvb 3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `, w) R: X. c' |1 I
6 ~5 D* M% O' w0 M- \ 功效：tvb now,tvbnow,bttvb, b: h) s4 o( @( l$ w
性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。
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6 J6 m: ]$ l. `2 L2 b7 }+ Q" k5.39.217.76 ●靓汤心水
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5 @- u" ~' ` x# ?4 L9 L$ i公仔箱論壇 瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。 |
發表於 2008-12-8 12:15 PM
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