， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。
; z/ M. j1 _& S# q! @2 N5.39.217.76 材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 [& G* e4 z h3 Y* `/ }
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肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)
$ X f! q6 M6 F. Q 做法：" _7 }6 h; n/ {0 U
1. 猪肉洗净切厚片；
% r3 L' j6 m4 t4 B3 A 2. 红枣洗净拍扁去核；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U7 @* `9 Y) }: c2 o
3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。8 y# [2 w5 ~$ V9 r' ]
4 B- C# R4 }4 d7 F* L- B公仔箱論壇 功效：tvb now,tvbnow,bttvb$ g% X3 |5 ]. E0 G N
性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。
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瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。 |
發表於 2008-12-8 12:15 PM
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