， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。5.39.217.768 h7 M- t5 d% ~, v
材料：
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肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r( b9 {/ B4 d9 ^) S3 e9 L; g
做法：
5 A' |% K3 d9 e1 u# @ 1. 猪肉洗净切厚片；公仔箱論壇' i) p4 N/ n5 \) W) s/ b% t* Q
2. 红枣洗净拍扁去核；/ l3 R- Y4 Z: y
3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。
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功效：: F7 D' T; H- d$ C" k3 n6 ?
性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。
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! e" b& Z% j$ U( R$ G" L& A3 ^% U. K' d g ●靓汤心水$ C- x# l! t0 _, i
# M6 }' n/ x- [& e& G; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。 |
發表於 2008-12-8 12:15 PM
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